煮物料理が上手くなりたい方のためのレッスンです。

和食の基本をしっかりと学んでいただきました。

これだけは学んで欲しい！というエッセンスを詰め込んでます。


煮物の方法のよくある間違い。

調味料を全部入れて煮る。
この方法は味がよく染み込みません。

料理の基本はさしすせそ。
さとう　しお　しょうゆ　順番に調味料を入れていきます。

だしの取り方、もしっかり学んでいただきました。
こんぶもかつおぶしもスーパーで手に入る材料でＯＫ。

お料理が苦手と思い込んでる方。
ほんのささいな思い込みで苦手意識をもっているだけです。
きっかけさえ掴めたら、あなたは変わります。


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