仙台料理教室のグラタンレッスンレポートです。






ホワイトソース作りに挑戦していただきました。
大体、２０分ほどかけてソースを作ります。
ひと手間かけたお料理を学びたいかたにおすすめレッスンです。
その間にかぼちゃをふかしたり、お野菜を切っていただく作業も行います。
複数の作業を同時に行うかなり盛りだくさんなレッスンです。
レッスンは１品作って終わり、ではないです。
主菜、副菜　汁物、約１時間の調理作業で同時に進めていきます。
実際、家庭でお料理を作るとなると一人で複数の作業を進めていかなければなりません。
段取りの大切さも学んでいただきたいです。
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