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リームコロッケ揚げ方のコツ

クリームコロッケ。資生堂パーラーの味に挑戦!
コツは低温から高温へじっくり時間をかけて揚げてあげること。
衣が固まるまで絶対に動かさないことです。





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10月レッスンで上級者の方には挑戦していただいても良いかなーと。
コロッケ


ズワイガニ入りです。
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