いつもお世話になっているインテリアコーディネーターの方からこんなお言葉を。
「ほんとに、食材にこだわっていますよね。」
彼女のご実家は和食店。
お父様も弟さんも料理人。
念入りに包丁を研ぎ、食材を吟味する姿を間近でずっと見てきたのです。
超初心者さんは食材に関心が無い方が多いですね。
というかスーパーにもほとんど行ったことのない方もあり。
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