小学生のお子さんとお母さんのレッスンレポートです。
コロッケが上手に作れるようになります。

揚げ物は、揚げ温度の設定が大切。
温度をきちんと計って美しいコロッケを作りましょう！


　手作りコロッケに挑戦していただきました。
具の中身は
じゃがいも　玉ねぎ　コーンビーフ
コロッケを絶対に爆発しないで揚げるコツ？
冷蔵庫で一晩寝かせること。
潰してすぐ揚げるとぐしゃぐしゃの汚いコロッケになります。

マヨネーズを分離させないで作るコツ？
オイルを糸のようにほそーく垂らすことです。

上手に完成させてくださいました。
レッスン参加、ありがとうございました。

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　手際よくプリンをきれいに仕上げてくれました。
ありがとうございます。

ハンバーグはデミグラスソースで召し上がっていただいております。

どんなレッスンにしたいのか？
じっくりとお聞きし、楽しいレッスンになりました。
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