ニーダーを買ってうれしくてパンを焼いています。
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ウチはイタリアンの教室ではないのですが。
「おもてなしにできる魚料理を教えて！」
とのリクエストにお応えして5月はイタリアンにします。
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レッスンで一緒にお出ししよかなーとフォカッチャを焼いてみました。

オーブンはそれぞれ専門性があります。
ハード系のパンを焼くのに最適なオーブン
フランス菓子を作るのに最適なオーブン
家庭ではなかなかそこまでこだわるのが難しいです。
でも、せめてパン教室　ケーキ教室を開く　開きたいのであれば最終的にオーブンにこだわりますよね。
お料理は熱源と調理器具がちゃんとしてないといいものは作れません。

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