仙台の料理教室のブログです。
今日の夕食メニューです。



フィリング：ジャガイモをマッシュしてジュノベーゼをまぶす。グリーンオリーブオイル　ケッパー　ローストしたアーモンド

やりいかに詰めてトマトで煮ました.

イタリアンの家庭料理です。

さて最近、思うこと。
ブログ、ＳＮＳの普及で自己表現の発表の場の敷居は低くなりました。
しかし、本当のプロとして成り立っていく壁は高いです。
自己研鑽を怠らないようにします。

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