仙台の料理教室のブログです。

只今、レシピの整理をしております。
以前、教室で、卵黄と卵白の性質を知っていただきたくてバナナのフリットを調理しました。
卵白の気泡性を具体的に目で見て感じ取っていただきたかったので。
調理化学、とまでもいかない、なるほど、なぜを感じていただきたいレッスンの計画を練っています。


独り言
謝るのなら謝罪するような行為を最初からしなければいいのに。

そう思うなんて狭量すぎる人間でしょうか？

先日、ある方から頭を下げられました。

まあ大したことじゃなかったのですけれど。
とにかく何もかも上から目線の人。
私には言ってしまってから「しまった。」と気づいたらしいです。
普段の心の持ちようが態度に出るんでしょうね。
「笑って許して。」あげる　とは言えない心境。
やっぱり私は狭量過ぎる…

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