仙台の料理教室です。
今日の昼食です。


これも息子のお手伝いで調理しました。
豚肩ロースを塊で購入
出刃包丁で繊維質に沿って縦に細かく切ります。
テイメンジャン　自家製　八丁ミソとはちみつで味付け
ぴょうぴょん舎の冷麺で。


どうして料理の仕事をしているのかと尋ねられて…
料理を通して　当たり前と思っていたことが貴いことだと教えられ、何よりも沢山の笑顔の中で仕事ができるからです。

関連記事

• 薬膳　スープ　仙台料理教室
• 夏休み　レーメン　お昼　冷麺　仙台料理教室
• 豚　リブじっくり煮込み　仙台の料理教室が教えます。