上品な味と美しい写真の仙台の料理教室　料理家のブログです。
今日の我が家の朝食メニューです。

豚肉を塩漬けで３日。
ストウブ鍋でじっくり煮込み、ブレンダーでつぶしました。

松の実も一緒に。
朝食のトースト。
ブルスケッタでワインのおともに。
もう少し改良を重ね、レッスンメニューに登場させようかなあと。
ライ麦パンと相性が良いです。

フロマージュブラン。
リモージュシロップを添えて。
スガワラガラス社の器です。
ハートの形❤　
　
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