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豚 リブじっくり煮込み 仙台の料理教室が教えます。

宮城県仙台の料理家 料理教室のブログです。
IMGP0800のコピー
ひたすら2時間くらい煮込みました。
お肉はある時間を過ぎると急にほろほろと煮崩れします。
はっかく ウーシェンファン でエスニックに仕上げました。
ウチはワインで煮込むのが好きじゃないので。

家庭料理 お子様のいる家庭ではワインの煮込みは必要ないかなあ。
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カテゴリ: モダン中華&エスニック
タグ:コツ 中華料理
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