仙台の料理教室のブログです。


ケークサレ
召し上がった方の感想　：キッシュのフィリング　中身みたいなケーキだね　

キッシュはカフェメニューとして定着してきましたね。

でも。土台の生地を作るのがちょっと面倒です

既製品をつかうという方法もありますが、バターの質に問題があるので
ケークサレにします
マッシュルーム、チーズ、生クリーム　小麦粉　で焼きあげました
松の実がトッピング

お菓子のおいしさはバター、乳製品がきめて。
見た目の美しさも大切だけれど
いいものはきっと人の心に伝わる
今の時代、皆様おいしものの情報に詳しい。
　いい加減なことはできません
丁寧に時間を重ねていきたいです。


　

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