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減塩 料理 無水調理

減塩料理におすすめの調理方法は無水調理です。
無水調理とは

無水調理とは、水を使わない調理法のことです。
水の代わりに素材が持っている水分や脂を活用し、通常より少ない水分で調味料で調理することができます。
健康のため、体調管理のため塩分を控えめの食生活を維持するかたにオススメの調理法です。

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カテゴリ: おもてなし和食
タグ:家庭料理
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