対話形式でレッスンしています。
了


料理は複雑な作業が時には必要になります。

対話形式のレッスンは細かい部分までチェックできるので理解力が深まります。

例
「ピラフを炊くときお米の水位はどこにすればよいですか？おこわですか？

Ａ「おこわはもち米の水位です。普通炊きでＯＫです」

「もち米なんですね。硬めに炊きあがってしましました。次回からは気を付けます。」
「お米の炊き方は難しいですよね。」

対話の中で中華料理に挑戦したい。定番の料理を覚えたいとのリクエストがでてきました。

どんな料理を作っていいかわからない
こんなお悩みも良く聞きます。
他人との会話でちょっとしたヒントが見つかりますよ。
生徒さんには餃子の包み方　は動画で送付しました。


レッスンは写真　動画　音声　をフルに使い生徒さんの理解を深めるように努めています。

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