料理サイト　Youtube 　調味料に掲載されているレシピ　レシピ本　…

レシピは無料　有料　問わず　膨大な数にのぼります。

レシピ通りに作っても上手くいかないというお悩みでした。

参考にしたレシピをもとにアドバイスしました。

じゃがいもを使ったお料理でした。

レシピ本ではただ単にじゃがいもと記載している場合がほとんどです。

ですがジャガイモは種類によって加熱の方法が違います。

北あかり　男爵　メークイン　スーパーの棚にはさまざまなジャガイモが並べて売っていますね。

それぞれ適した加熱方法があります。

レシピに中火で5分茹でると書いていても出来上がりはジャガイモの種類によって全く違ってきます。

基礎基本的なことをしっかりつかまないと　上手く調理ができません。
仙台料理教室ではオンラインレッスンでレシピの解説　調理する上でのアドバイスもレッスンしています。

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