組み立て方　　

主菜　副菜　で考えます。

主菜　タンパク質　肉　魚　　卵

副菜　野菜を中心に

余裕があれば
汁物　　主菜　副菜とのバランスを考えて決定します。

一汁三菜
がキホンです。


夏のレッスンメニューを例にしますと。

　主菜　酢豚

豚肉　　タンパク質

副菜　グリーンサラダ　葉物　野菜


メインをお肉か魚できめます。
　それを補うように副菜をきめるとバランスが良いです。


旬　季節感で決める
例えば　今日は暑いから　そうめん　とか　冷やし中華が食べたいな。とか
寒いから　鍋ものが良いな　とか

　ご自身の体調と向き合うことも大切です。

一番カンタンな方法はプロの献立をマネることです。
学生さんだったら学食のメニュー　寮の食事メニューを真似る。
社会人だったら社員食堂、宅配サービスのメニューを真似てみる。
栄養士さんが栄養のバランスを考えて組み立てているのでぜひマネしてください。

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