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杏仁ゼリー作りのポイント

 杏仁パウダーでぜりーを作りました

これから暑い日が増えますね。

ゼリー作りで大切なこと
温度管理
あと口当たり良くしたいのなら濾すこと
プロは必ず濾します。


かんたーん料理家はしないけど。

ステップUPしたになら濾した方が良い
でも濾さなくてもそれなりにおいしい

自宅教室の先生 飲食業 個人業の人が常にアップアップの日銭商売をしているのは腕が悪いからではない。

経営感覚がないからです。

技術があってもマーケティング 生徒 お客様の心を知らなければ売り上げなんか立ちません。
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カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:スイーツ
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