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薬膳酒の材料

E07Q8062.jpg
 朝鮮にんじん
当帰
くこ
しょうが

これを低温加熱でじっくり煮ます。
かなり強烈な匂いがします。

漢方薬として販売されている材料もあり 材料費用だけで高額です。
ネット通販で材料を揃えます。
これだけでもかなりの手間ひま。
料理教室 レストラン 気軽にキャンセルする人も多いですが…
ダメですよ。
少なくとも私はお断り。

これにお酒を加えます。
海老を漬けました。
他の食材でもよいでしょう。

うーん
山芋とか。
あとサムゲタンにも使えます。
E07Q8066.jpg
ロゼワインと一緒にオードブルにもなります。

漢方 薬臭くておいしくない イメージがありますがプレゼン次第です。

医食同源 普段の生活に取り入れています。
ウィルス対策にもぜひ。
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カテゴリ: モダン中華&エスニック
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