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おもてなしお弁当のごはんの盛り方

Q:テーブルに座ってゆっくり食べる弁当でお客さまをおもてなししたです。
 盛り付けのコツを教えてください。

A:ごはんの型抜き物相を使ってみましょう。

盛り付け例はこちらです↓


和食で一番大切にしたいこと。
それは季節を演出すること。

さくらの花で季節感を演出しました。
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カテゴリ: おもてなし和食 料理
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