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 薬膳を身近に取り入れる工夫 仙台の料理教室から

食生活から見直しませんか?






大寒
一年で一番寒い季節が近づいてきました。
漢方では食生活の乱れは胃腸の働きを低下させると考えています。
冷え性の方は生姜やネギの入ったスープを食べましょう。
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やっぱり自分で作ることが一番
でも大切なのは心 マインドですよね。
 台湾人の女性から中国語を習っています。

中華圏の女性は自然に薬膳の考えが身に付いているんですね。

座月子
ズオユエズ
写真のスープはアフターマタニティーに飲むスープです。

この期間は体を冷やすものは食べられません。
何を食べるか厳格に決まっているんです。

豪華な施設だと1か月50万くらいかかりますけれど お産の後ゆっくり入院生活をおくる習慣があるんです。

保険のきかないアメリカだとお産のすぐあとママがベビーと一緒に車で帰るらしいですけれど。
中華圏の女性からみたら信じられないくらい 野蛮 なはなしだと思います。
…と私は思っていますが。
 食べることは生きることですから 食養生の考えは大切ですよね。
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カテゴリ: おもてなし和食 料理
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