冷蔵庫ののこりものでさっと作りましょう。
コツはキムチを弱火でじっくり火を通すこと。
これだけでぐーんとおいしい。
どぼっとキムチをいれちゃダメ。
クックパッドの素人レシピは信用しない。





キムチは発酵食。
だから体の代謝も高まります。
お肌もすべすべ。
風邪予防にもＯＫ。


ＴＶでキムチ鍋の作り方を見てたらびっくり
キムチ鍋に入れる豚肉を油を入れないで焼く
おいしくないです。
油で豚肉の持っている良くない油を取り去ることが大切です。
ただ焼いただけではがりがりのますいお鍋。
そして豚肉は低温調理が基本。

プロの料理講師といってもいろいろだしね。
安いお教室もまあリラックス目的ならいいかな。

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