難易度の高いカニクリームコロッケ。
冷蔵庫でしっかり冷やす　これがコツ
そしてパン粉はコロッケ用のパン粉を選びます。
霧吹きでパン粉をしめらせます。
このような細かい気配りがお料理には必要。
クックパッドばかり見ているひとはこのようなことができません。
レシピやメニューも大切ですが和食　家庭料理に必要なのは細かい気配り。

本日の生徒さんはフラワーアレンジメントを学ばれている生徒さん。
テーブルコーディネートにも興味があります。
やっぱり、食文化に対する意識の高い生徒さんとのレッスンはこちらもいい意味で緊張します。


受講者の声
「お店のような仕上がりに感動しました。」


お問い合わせはこちら↓
http://sendai-cooking.com

関連記事

• 飲食店開業支援　レッスン
• カニクリームコロッケ　レッスン！　婚活　愛される家庭料理　　仙台
• アランチーニ　レッスン　仙台