2018年03月24日味付けのコツ 仙台の料理教室から
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ちょうど良い塩加減をしっていますか？
それは全体の総量0.8％。
人体の塩分濃度は人体の水分量の0.85％だからです。
例えば100ｇのスープを作るときにちょうど良い塩加減。
0.8グラム 1ｇよりちょっと少なめ 。塩を一つまみがちょど良い塩加減なのです。
それは全体の総量0.8％。
人体の塩分濃度は人体の水分量の0.85％だからです。
例えば100ｇのスープを作るときにちょうど良い塩加減。
0.8グラム 1ｇよりちょっと少なめ 。塩を一つまみがちょど良い塩加減なのです。
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カテゴリ： 写真教室が教えるコツ
