中華せいろでホタテの貝柱をたっぷりと使った焼売を蒸しあげました。

中華せいろ　かさばりますが使い道はいろいろあって便利です。

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中華料理にセイロはかかせません。
野菜を蒸してそのままオリーブオイルをたらして食べてもおいしい。

特別な料理方法は必要なくて　新鮮な食材さえあればＯＫ

セイロは竹でできているセイロがベスト。
蒸し上がりがきれいにできます。

調理器具にこだわらないとある一定以上のレベルの出来にはならない。

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