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仙台料理教室が教える メニュー 献立作成方法

6つの基礎食品群をバランスよく組み合わせたメニューを作りましょう。
第一群 魚 肉 卵 大豆背品 主として良質タンパク質の供給源
第二群 牛乳乳製品 骨ごと食べられる魚
第三群 緑黄色野菜 カロチン供給源
第四群 その他の野菜 果物 ビタミンCとミネラル
第五群 糖質性エネルギーの供給
第六 群 油脂 脂肪性エネルギー供給

見た目も美しくおいしいメニュー作りましょう。

レッスン3
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タグ:和食
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