2017年02月19日さばの味噌煮
2017年02月19日さばの味噌煮
味噌には大豆のたんぱく質が分解してできたうまみ成分が多く含まれている。
味噌は有害物質を吸着し、風味を高める。
味噌は有害物質を吸着し、風味を高める。
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