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台湾 大同電鍋でタピオカココナツミルク 作りました

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タピオカ。
ふわっと作るのはなかなか大変。
大同電鍋があればかんたん。

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 入れっぱなしでOK
今回はレインボーカラーのタピオカ
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ふわっと透明になりました。

タピオカブームもそろそろ終わりかな。
行列するほどでもないし。

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カテゴリ: ティータイムスイーツ

婚活に料理上手は有利か?

自粛生活が終わり、当教室にもお問い合わせやお申込みが増えてきました。
ありがとうございます。
さて、これから婚活の話題になりますがキツイ言葉が並びます。
嫌な方はここでリターンしてくださいね。
ぜひ、知りたい!という勇気のある方のみ読んでください。





当教室に習いに来るきっかけ 理由で一番多いのが「恋愛」 です。
特に 恋愛や婚活に特化した料理教室ではないです。
が、あまりにも恋愛 婚活がらみのご相談を受けることが多いので答える形で記事にしました。
恋愛がらみといってもいろいろありまして …
★婚活に失敗して料理を習おうと思い立った
⇒イヤ、料理が理由じゃないと思うんだけど。

★彼氏 恋人(と本人が思い込んでいる場合もアリ)に振られた
⇒恋愛相談所でもないし。占い師でもないし。
料理にあてつけないで。自分自身をみつめてくださいね。

★家族 夫との関係が上手くいっていない。夫婦仲に問題がある。
⇒ウモッ。ここは料理教室なんですけど。
♪───O(≧∇≦)O────♪
精神的ダメージを背負っているかたも多いです。
反対に
彼氏ができた。
結婚が決まった。
そんな嬉しいご報告もあります。
それでは話を本題に戻します。
婚活 恋愛において料理上手は有利なんでしょうか?
結論から先にいってしまうと「No」です。

今は男性でもお料理上手が多いです。
学校や家庭 社会でもジェンダーフリー教育が進んでいるので自然に家事や料理をこなす男性が多いんです。
未だに料理を上手になって彼氏を作る…
なーんて信じている女性が多いのにはびっくり。
愛されメシなんてないから。
男も上手に肉じゃつくれるし。
胃袋で男性を掴む?
男はゴリラじゃないんだから。
人間だから。

今はね、共働きを希望する男性も多いです。

では男性が女性に求めるものは何でしょう?
今の男性が女性に求めるものはまず「美しさ」
そう、容姿の美しさなんです。身もフタもない言い方でごめんなさい。
でも本当のことだから。
いつかー彼氏ができたらあ料理をふるまいたーいなーんて気持ちで料理教室に通わない方が良いですよ。

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今の男性は美人で性格が良く自分で稼げる能力がある女性を求めているんです。
ちょっとワガママ過ぎる気がしますが…
 料理なんて誰でもできるしー
動画とかあ無料で学べる時代に料理教室に通うなんてバカみたい。
なーんていわれますけど。
私からいわせれば、いい年ごろになって男性からの誘いがゼロなんて信じられなーい。
出会いに何十万もかけるほうこそ信じられない。
ブスな女性って容姿に問題がある というよりコミュニュケーション 男性だけでなく人との距離の取り方が下手くそなだけなんです。
占いにいっったてダメ。

キツメの言葉が並びましたが貴重なお時間とお金をいただいてレッスンを受けていただくのですからこれは本音をいっといたほうが良いかなと思い、記事にしました。
 この件についていろいろ反響が大きくてびっくりしています。
 コメントくださると励みになります。
気分を害した方はごめんなさい。



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ブルーベリーマフィンを焼きました

イケアのマフィンカップで焼きました。
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お砂糖は黒さとう。生地がしっとりします。
ブルーベリーをたっぷり使います。
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マフィン用の専用ホルダーに入れたらもっときれいに焼けます。
 ま、食べられます。
ホルダーにいれなくても。

マフィンはそんなに焼かないので。

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そば屋 草太

人気のお蕎麦屋さん。
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かき揚げはボリュームがあります。
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お客様が途絶えることなく来店


東西線の駅からも近いです。

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カテゴリ: おもてなし和食

五目春雨サラダ

ナンプラーを加えてください。
むし暑い日はエスニック風にいただきましょう。
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ゴマをたっぷりふりかけてください。
ランチョンマットも季節に合わせて選んでみましょう。
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ビールのお供に。
春雨はしっかり水分をキッチンペーパーで吸収させましょう。

こんな細かいところまで気を配るだけで味がかわります。

レシピを増やすだけではなく。
細かい気配りが大切です。

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カテゴリ: モダン中華&エスニック

暑い時こそ キムチ鍋

暑い日は体がむくみやすくなります。
新陳代謝を促進するためにもキムチ鍋にしました。

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胃腸の調子も良くなりました。

キムチ鍋。ぜひ。

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のぼせ 更年期 に台湾スイーツ

緑豆とはと麦をひかえめのお砂糖を加えて煮ます。
緑豆は体の熱を冷ます働きがあるといわれています。
更年期ののぼせに悩まれている方におすすめです。


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大同電鍋で煮るからカンタン。
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オンラインレッスンも受け付けております。
内容はオーダーメイドです。
30分無料のオンラインレッスンからはじめてみてはいかがでしょう?
LINEからお申込みください。

ブログへのご訪問ありがとうございます。
コメントいただけるとと励みになります。
youtube インスタ いろいろ発信しております。

見るダケのゆるいお付き合いも大歓迎です。

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エビ肉詰めピーマン お夕食

レッスンメニューにも登場しました。
エビ肉詰めピーマン
ピーマンの中身を詰める内容を変えれば無数にメニューが広がります。
合いびき肉
とうふバーグ
魚のすりみ

本日はエビ肉
エビを叩いて粘りを出すようすり身にします。
そして鶏肉 玉ねぎを加えしっかり練ります。
練り方にもコツがあります。細かーいポイントを抑えることでお料理は劇的に上手くなります。

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これ マクロレンズで撮影しています。
ストロボを装着し。
ピーマンの緑が上手く表現できていると思いますが
ノーレタッチ、
撮って出し。
やっぱり良いレンズは楽です。

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黒ビールと一緒にいただきます。

家族にビールの泡の筋も映せと言われました。
今回 修業が足りなくて撮影できませんでしたが…
 ノーレタッチで挑戦します!

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ビール TVモードで撮影しました。

TVモードでシャッター速度をいろいろ変えてビールの写真を撮影しました。

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面白いですよね。

家の中でもいろいろ遊べます。

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夏のお家ごはんレッスンレポート

マンツーマン プライベートレッスンでお家ご飯のレッスンをしています。。
料理には細かいコツが沢山あります。
オンライン 動画では伝えきれない部分を実習でお伝えしています。
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レッスンメニュー
ピーマンのえびにく詰め
五目春雨サラダ
夏野菜のとん汁


エビ肉のポイント

はエビの潰し方にあります。
包丁を寝かせて遣います。
春雨サラダのポイントは水分をしっかり切ることです。

お家にいる時間が長い今、改めて家庭で作るお料理が見直されています。

時短料理を検索する主婦も心の中では手をかけた御料理を作りたい!と願っています。

LINEでの30分無料相談も実施していますのでご利用をトライしてみてください。
こちらからの強引な勧誘は一切行いませんのでご安心ください。
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千葉

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