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女性の悩みは女性に相談してはダメ 特に教室 おけいこ 先生は

自宅で教室 おけいこ業をされている女性は多いです。

オーソドックスな習い事として
ピアノ
お習字
フラワーアレンジメント

料理
パン お菓子
等々
悩み事って何かしらでてきますよね。

何もない方は真面目に教室業をしていない方です。
自宅を改造してお仕事 店舗を始めるかたもおおいですよね。
私のところにもいろいろな夢を持った方が来ます。
カフェ
パン屋
小料理屋
ゲストハウス 等々
個人業は孤独でお悩みを相談できるところはなかなかありません。

女性を相手にした商売だから女性に相談を と考えるかもしれません…
私の経験から言わせてもらうと 
「絶対ダメ」
です。
なるべく男性に相談してください。

理由
①女性は底意地が悪いひとが多い。
いいひとの顔をして足を引っ張るようなこという。
なぜなら
教室業を続けたり お店を開業できるってすんごく恵まれていること。
嫉妬してくるんです。
女性の悩みは女性に と考えるかもしれないけれど
できるなら男性に相談してください。
客観的なアドバイスを貰えることができます。

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カテゴリ: あれこれ 1

 もてない女性の特徴 彼氏がいない女性の共通点

彼氏に振られて料理教室に通う生徒さんに沢山お会いしてきました
 料理が下手だから彼氏にふられた?

そんなワケないっしょ。
男のひとってそんなに単純じゃない。

振られた腹いせを料理に擦り付けるのは止めてほしい。
うっぷん晴らしに教室に通うのも止めて。


誰かに愚痴を聞いてもらいたくて教室に通う。

それをありがたいと思う先生もいるでしょう。
料理を教える先生は気の良い女性が多いから。

私は…はっきりって迷惑!

世の中にはモテ講座 だの「引き寄せの法則」「愛される女性になる」
そんな触れ込みで心の弱った女性を食い物にするビジネスがアメブロなんかに溢れています。

振られてうっぷん晴らしをしたい方はそちらへどうぞ。

料理教室には通わないで。
料理下手でもブスでもモテル人はモテル。

自分がもてない理由を料理にしないで。
①ルックスが残念
磨けばいいのです。けど。
美容整形も考えてみれば
洋服 メイクでできることなどタカが知れているし。
残念だけれど男性はきれいな女性が好き

料理ができるブスよりきれいな女性が好きなんです。

②ヘンな思い込みが激しい。
ちょっと気軽に試してみようかな とか思わない。

誘われたから面白そうだからちょっと気軽に出かけようかな。
とか思わない。
だから出会いがない。
包丁握ってみようかな。
カンタンな炒め物しようかな。

そーんなこと思わない。

だから現状のまま。
歳だけとっていく。




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カテゴリ: 教室 レッスンレポ

飲食店経営なんてそうそう儲かるワケがない。

何かの拍子で小金を掴み 飲食店を経営したいと考えている人はたーくさんいる。
自宅を改造してパン屋 ケーキ屋 カフェをはじめるひともいる。

女性だとカフェとか小料理屋とか。経営したいとか。
やめときなって!
いいカモにされるだけだから。
こだわりのコーヒーなんて本人はせいぜい気負っているけれどそーんなもの 珍しくともなんともない。
女性向けの飲食店講座なんてほんと中身薄くてひどーいものもある。

ごはん作るなんて毎日しているから誰でもできると思うでしょう。

でもね。
飲食店は設備がかかるよ。
プロとして料理を出すなら設備にお金がかかる。
利益だすなんて大変なこと。

コロナウィルス騒動で飲食店経営を思いとどまったひとも沢山いるでしょう。
飲食店も料理教室も料金設定は安すぎる!
安いからって感謝なんかされない。

ひととの交流の場を作りたくて 欲しくてカフェやらバー ライブハウスをを始めるひともいる、
震災後にはそんな場所を作る人も増えました。
でもね、素人商売では上手くいかない。

人とのつながりかたもコロナ騒動後には変化していくでしょうね。

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加賀れんこん 甜醤油

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加賀れんこんの食感が好きです。
売り場で見かけたら即購入

甜醤油でいただきます。

魚のすり身と たけのこ しいたけを挟んで焼きました

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カテゴリ: おもてなし和食
タグ:中華料理

広瀬川 桜 満開

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籠ってばかりもいられないし。広瀬川をお散歩
桜きれいでした。

入学式シーズン写真の撮影もご相談をお受けします。

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カテゴリ: 写真が上手くなりたい!

グワパオ 割包

生地は肉まんの皮と同じです。
ニーダーの付録のテキストで作っています。
パンを作る方向けのテキストなので 膨らむように細かく書いてあります。
が、 中華の生地はそこまで神経質になる必要はないです。

パンは発酵しすぎとか いろいろ気を配らなければいけません。
点心の生地はそこまで緻密に考えなくても良い!と思っています。
あ、LINEで質問を受け付けてます。
初回のみ30分無料です。
お家時間が増えた方上手く利用してください。
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 ミーレのオーブンで発酵させます
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蒸し器でカンタンに膨らみます。
これを割って中にお肉 野菜を挟んで食べます。

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カテゴリ: モダン中華&エスニック
タグ:中華料理

ポートレート撮影室内撮影  逆光対策 露出を上げてみて

自撮りはかなーり抵抗ありましたが
学習教材だと思ってみてください。
入学式シーズンでお家で写真撮影の機会が多いですよね。
逆光でうまーく撮影できない!
とりあえずAVモードで露出をあげてみてください。
この写真はプラス3
フラッユシュ炊いてます
黒つぶれは無くなります。
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皮の質感とか髪の毛の流れ スマホ写真じゃーここまで描写できない。
窓際で撮影しています。ですので、CANONだと高輝度優先 階調優先モードDプラスにしてます。
白とびが防げるので。
あと、服。
パステルトーンは避けた方がいいです。
自然光だときれいに写らない。
とはいっても入学式だとパステルトーンのお洋服着ますよね。
その場合は窓から離れて
屋外だったらちょい日陰。
それとポージング
写真は3次元を2次元で表現する世界
なおでポージングは研究すると良いです。
LINEからお問い合わせどうぞ。

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ハブシ 樹子粒 破布子 台湾料理

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台湾料理に欠かせない ハブシ

炒めるよりやっぱり蒸し料理に使ったほうがおいしい。
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野菜に隠れて見えませんが。
お野菜の中に春の鱒があります。

ハブシはお醤油漬けなので味付けはいらない。
お酒をプラスするくらいでOK

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タグ:中華料理

チューニャン

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中華料理の調味料チューニャン

甘酒でも代用できます。

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 ベジタリアン用ルーロー飯の素

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味つけも優しい。
ごはんのおとも。

ベジタリアン用のホットドック イケアで食べました。

ベジタリアン用の食事ができる場所もオリンピックを機会に増えてきています。

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千葉

講師:千葉

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