自宅教室は技術だけを伝えるばではありません。

教室に来た人同士が成長しあえるコミュニティーです。
心のよりどころ。であったり
自分の知らない世界に出会い成長していく場所です。

ビジネス　としてしか料理教室を考えていると失敗します。
自宅料理教室はビジネス　ではないのです。
自宅教室の先生はみな「奉仕の心」で動いています。
ビジネス　むき出しのところに人が集まるわけなどありません。
　プロ意識を持つことは大事です。
が、「お金のことばかりで頭がいっぱい。」
とはまるで違います。
「ビジネス　を強調しているとうさん臭く信用できない人　に思われます。
特に女性には…

「奉仕のこころ。」
「惜しむなく情報を発信している」と思いがけない世界に巡り合います。
ビジネスとして教室業を考えているのなら　ビジネス塾　起業塾　に行けばいいのです。
お金儲けが好きな人は別の職種を探すべきです。

どんな人を対象にするかですよね？
気のおけない仲間うちのパーティーだったら　紙皿でＯＫ。
グラスもプラスティックでＯＫ．
呼ばれる方も気にしないで済みます。

使い捨てはいや！というかたは食器レンタルを利用されてはいかがでしょう？

シェアリングサービスは今、沢山あります。
食器もレンタルの時代ですよね。

アンティークの器で中華料理を楽しむレッスンをしました。
高価なお皿だからと棚の中で眠らせていませんか？


お皿が割れることはめったに起こりません。

おもてなしももちろんですが普段の食卓でも積極的に楽しんでください。

タルトは既製品ですが搾り袋でサーモンをしぼりだしました。
搾り袋を使うと「おもてなし感」が急に上がります。
写真はサーモンクリームですが、生クリームやマヨネーズでもＯＫ．
搾り袋は使い捨てが便利ですよ。


ワインとご一緒に。

レッスン参加ありがとうございました








アクアパッツアのレッスンでした。
お家時間を楽しくすごしましょう。

レッスンの様子です。

レッスン内容もご相談におうじます。
ＬＩＮＥ登録からお願いします。

Ｑ：テーブルに座ってゆっくり食べる弁当でお客さまをおもてなししたです。
　盛り付けのコツを教えてください。

Ａ：ごはんの型抜き物相を使ってみましょう。

盛り付け例はこちらです↓


和食で一番大切にしたいこと。
それは季節を演出すること。

さくらの花で季節感を演出しました。