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自宅料理教室に求められていること 

自宅教室は技術だけを伝えるばではありません。

教室に来た人同士が成長しあえるコミュニティーです。
心のよりどころ。であったり
自分の知らない世界に出会い成長していく場所です。

ビジネス としてしか料理教室を考えていると失敗します。
自宅料理教室はビジネス ではないのです。
自宅教室の先生はみな「奉仕の心」で動いています。
ビジネス むき出しのところに人が集まるわけなどありません。
 プロ意識を持つことは大事です。
が、「お金のことばかりで頭がいっぱい。」
とはまるで違います。
「ビジネス を強調しているとうさん臭く信用できない人 に思われます。
特に女性には…

「奉仕のこころ。」
「惜しむなく情報を発信している」と思いがけない世界に巡り合います。
ビジネスとして教室業を考えているのなら ビジネス塾 起業塾 に行けばいいのです。
お金儲けが好きな人は別の職種を探すべきです。

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仙台料理教室
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カテゴリ: あれこれ 1

ホームパーティーを開きたいのですが 食器が足りませんどうしたら良いでしょう?

どんな人を対象にするかですよね?
気のおけない仲間うちのパーティーだったら 紙皿でOK。
グラスもプラスティックでOK.
呼ばれる方も気にしないで済みます。

使い捨てはいや!というかたは食器レンタルを利用されてはいかがでしょう?

シェアリングサービスは今、沢山あります。
食器もレンタルの時代ですよね。

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カテゴリ: おもてなしお料理Q&A
タグ:コツ

アンティークの器で楽しむ中華料理レッスン

アンティークの器で中華料理を楽しむレッスンをしました。
高価なお皿だからと棚の中で眠らせていませんか?

chouka0011.jpg
お皿が割れることはめったに起こりません。

おもてなしももちろんですが普段の食卓でも積極的に楽しんでください。

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カテゴリ: おもてなし教室 レッスンレポ

しぼり袋を使うと おもてなし感が出ます。

タルトは既製品ですが搾り袋でサーモンをしぼりだしました。
搾り袋を使うと「おもてなし感」が急に上がります。
写真はサーモンクリームですが、生クリームやマヨネーズでもOK.
搾り袋は使い捨てが便利ですよ。

salmon 10011
ワインとご一緒に。

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カテゴリ: おもてなしお料理Q&A

タピオカ ミルクティー 並ばなくても大丈夫 作れます。

人気のタピオカ ミルクティーレッスン 始めます。
タピオカミルクティー どこも並んでいますね。
大同電鍋があれば簡単につくれます。








日程はご相談に応じます。

まずはお問い合わせください。
それから日程決めます。

tapioka 10011

メニュー
タピオカ ドリンク
ルーロー飯
餃子
その他

レッスンの様子です。
IMG_6204pudding 2
レッスン内容もご相談におうじます。
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カテゴリ: おもてなし料理コース ご案内
タグ:料理教室

おもてなしお弁当のごはんの盛り方

Q:テーブルに座ってゆっくり食べる弁当でお客さまをおもてなししたです。
 盛り付けのコツを教えてください。

A:ごはんの型抜き物相を使ってみましょう。

盛り付け例はこちらです↓


和食で一番大切にしたいこと。
それは季節を演出すること。

さくらの花で季節感を演出しました。

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カテゴリ: おもてなし和食 料理
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仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
少人数制の料理教室です。コメントよりお問い合わせOK!
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