本年も宜しくお願いいたします。

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ローストビーフざっくりと盛り付けました。

ローストビーフ
オーブンのスチーム機能　グリル機能を使いこなすとしっとり　焦げ目もおいしく焼けます。

おせちを丁寧にレッスンしました。

メニュー
なます
岩石たまご
田づくり
鮭のゆうあん焼き
お雑煮


毎日を丁寧に暮らす生活のすばらしさを感じていただけました。
早速お家に帰って復習しました！うれしいメールもいただきました。

ご夫婦で参加された方もいました。
ヴィンテージワインに詳しいごご夫婦です。

食生活から見直しませんか？






大寒
一年で一番寒い季節が近づいてきました。
漢方では食生活の乱れは胃腸の働きを低下させると考えています。
冷え性の方は生姜やネギの入ったスープを食べましょう。


やっぱり自分で作ることが一番
でも大切なのは心　マインドですよね。
　台湾人の女性から中国語を習っています。

中華圏の女性は自然に薬膳の考えが身に付いているんですね。

座月子
ズオユエズ
写真のスープはアフターマタニティーに飲むスープです。

この期間は体を冷やすものは食べられません。
何を食べるか厳格に決まっているんです。

豪華な施設だと1か月50万くらいかかりますけれど　お産の後ゆっくり入院生活をおくる習慣があるんです。

保険のきかないアメリカだとお産のすぐあとママがベビーと一緒に車で帰るらしいですけれど。
中華圏の女性からみたら信じられないくらい　野蛮　なはなしだと思います。
…と私は思っていますが。
　食べることは生きることですから　食養生の考えは大切ですよね。

お正月も明け、いろいろトライしてみたくなっている方も多いと思います。
外は寒いですね。
でも中に閉じこもってないで外に出てみましょうよ。
あなたの世界を変えるチャンスです。





今、甘酒にはまっています。
今夜は甘酒に浸けた豚肉を食べる予定です。


トマトのファルシ
おからを詰めて
レッスンメニューに登場予定です。

今、改めてカメラを勉強しています。
ＲＡＷでの撮影にチェレンジしています。
やっぱりＲＡＷはいいでよね。
しっかり「画作り」するには

バレンタイン…
そういえばウチの娘は小学生のころ、１日かけてお友達にあげるクッキーを焼いていました。
この季節お菓子造りにもいいですね、
小学生の頃はお菓子作りに興味があったのに大人になって楽しさを忘れてしまった　というお声も聞きます。
理由はいろいろありますが…
お菓子作りはいろいろなコツがあります。
そのステップをすっ飛ばすと失敗します。
それもお菓子を作ることを遠ざけているかもしれません。
手作りの大切さ　楽しさを感じていただくレッスンです。





バレンタインレッスンのご案内です。

米粉でふんわりシフォンケーキを作ります。
この写真は講師が撮影しました。

こんなインスタ映えする写真が撮影できるヒントも教えます。
スマホでのご参加ＯＫ
カンタンな照明機材　撮影機材を使ってインスタ映えする写真を撮りましょう
この写真は撮影スタジオでの撮影です。
家庭でも自然光に恵まれなくても撮影できるコツなどお伝えします。
レフ板　スピードライト　撮影ボックス　　マクロレンズなども貸出します。

このレッスンが向いている方
雑貨販売　例えばハンドメイドのサイトとかメルカリに出品したいんだけど良い写真が撮影できない
ハンドメイドが好きな方、プロとして活動したい方。

なんて方もＯＫ

お料理にがてでもＯＫ

工程も細かく説明しますので安心してください。
もちろんケーキのレッスンもしっかりします。
ケーキはワンホールお持ち帰り。

ケーキを作っている間にランチもレッスンします。
盛りだくさんなレッスン。
１回のみのご参加ＯＫ

レッスン料金１１０００円です。

１０才以上の女性もご参加ＯＫ
ただし、料金は大人と同じです。
日程　２月の毎日曜日です。
2/3 2/10 2/17 2/24

予約サイト　レゼルバにとびます。
ご予約はこちら↓
申しこむ



そういえば！
韓国に行ったとき米粉のスイーツショップにはまってたーくさん買い物をしました。
インサドン？
すごーく素敵なカレンダーを貰ったんですけど。
捨てた？
もったいない。
今、思い出しました。
仙台も今、寒いですけど、韓国はもっと寒い。ソウルは寒いです。
寒い季節に行って…。１２月末。
カフェによく入りました。
　仁寺洞はおしゃれな街で楽しかったです。
ギャラリーも沢山あって。

　キャノンのフォトサークルに入会しております。
モニター当選！でミラーレスでいろいろ撮影しました。
　感想
とにかく軽い…。
これからお散歩フォトはミラーレスが主流になりますね。

長町のびすたーりさんで。
ブログは縮小しなければいけないので画質かなり落ちます。


　私はくじ運があまりなく。
だから抽選券なんか貯めません。
モニター当選。
うれしかったのですけれど、これでくじ運使い果たしてない？よね。