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中華 ゴマ団子  スイーツ 仙台の料理教室

仙台の料理教室のブログです。
中華のスイーツ


ごま団子のお菓子です。
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 浮子と白玉粉を同量で。
お砂糖が入っているので低温でじっくりあげるのがコツ

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
  • お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。
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カテゴリ: おもてなしティータイムスイーツレッスン

持ち寄りパーティー 女子会メニュー パーティーにぴったり メニューレッスン

イタリアンを中心にレッスンしました。
お持ちよりパーティー 運動会  ハローウィーン クリスマス お正月…
行事が続く季節にぴったりのメニューを簡単 キレイ インスタ映えのするお料理を作りました。
お料理経験がなくても大丈夫。
メリハリの効いたレシピで楽しくレッスン。
単なる手抜きではなく押さえるべきところは押さえて学ぶミラクルレッスン。
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お問い合わせはコメントをご利用ください。

20代はもちろん30代40代 お料理苦手女性が安心して通えるサロンです。
首都圏 遠方にお住まいの方は1日集中レッスンをご利用ください。

毎週月 火 水 
10:00-15:00
1回35000円
コメントご利用ください。

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カテゴリ: おもてなし料理コース ご案内

発酵食でヘルシーダイエット  さんま寿司 で 仙台料理教室

 さんまの胆をバルサミコ酢で割って一緒に
残暑が厳しい日だったのでスペインのスパークリングワイン カヴァ が合います。

米酢を使用せずりんご酢にしました
お酢は大切。料理の胆です


さんまは下処理が大切
鮮度のいいさんまだったので軽く塩をふりピチットで脱水
酢水に漬けました
酢飯をつくって軽く棒すしにして。昆布をのせてラップして冷蔵庫へ


手間暇かけたお料理はおいしい


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自家製のしょうがの甘酢漬けと一緒に
お酢は発酵食。
お肌にも良い!

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カテゴリ: おもてなしお料理Q&A
タグ:料理教室

9月のレッスンメニュー









40代お料理初心者歓迎!
隠れ家サロンでしっかりレッスン♪
もちろん20代30代の包丁が苦手な女性もどうぞ。
9月のレッスンメニューです。
遠方にお住まいの方1日集中レッスンを受講してくださいね♪
首都圏にお住まいの方等

オーダーメイドレッスンのご相談にものります。
40代50代60代のお料理苦手女性も多数 レッスンしております。
初心者 超初心者のお悩みがよくわかります。
大体みなさん包丁を持つのが苦手なんですよね。
「習う」のではなく「楽しむ」ことを目的としたレッスンです。
安心して受講してください。

お仕事 ご家庭の都合でしっかりお料理を学べるチャンスがないまま年月を重ねてしまった方!
お料理にチャレンジするのに年齢は関係ありません。
ご自分のペースでゆったり楽しくレッスンしましょう♪

入門 本科 1日集中のレッスンメニューです。
入門本科コースは月2回実施します・
1回目メインのメニューはパエリヤです。

炊飯器で炊く簡単 パエリヤです。
スペイン風オムレツ動画です。
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スペインオムレツ 具がたっぷり入ったオムレツです。
主食になるボリューム
ラタトイユ  作り置きできます。
トマトでお野菜をたっぷり煮込みます。



日時
9/9残席2
10:00-12:00


9月2回目 9/23 残席1

とうふ 湯葉を使ったヘルシーで華やかなお料理です。

ひりょうず とうふをすり潰して揚げたお料理
信田巻き      とうふを油あげで巻いた煮物
五目まめ
うのはな
 吸い物
ごはん
ひりょうず 2
 ひりょうずです。
コツはおとうふの水分をきちんとしぼること。
九谷焼きの器に盛り付けました。
大和いもを混ぜました。

入門コース 初めての方 3回3万円
1日集中コース35000円
日時
9/23
1日集中コース35000円
9/17 9/18 9/23 お席あります。残席各1名
9/22 9/25
追加

10:00-15:00

8月と9月のレッスンメニューを1日でレッスンします。
コメント メッセージ 活用して下さい。お電話もOK

愛される女性なりましょう♪
あなたの大切なひとはあなたが作ってくれるおいしい料理を待っています。
おいしい料理はあなたの家庭あなたの周りを幸福にします。
外で辛いことがあってもおいしい料理があるから頑張れるんです。


レッスン風景
和気あいあいと楽しくレッスンしています。
「お料理を楽しむ」ことを第一にしたレッスンです。
コメントより問合せOK
コメントは他の方に表示されません。
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公式Hp
お申し込み
http://sendai-cooking

20代はもちろん30代 40代 お料理が苦手な方OK




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カテゴリ: お知らせ

和食レッスンレポ

和食の基本レッスンレポです。

メニュー
 天ぷらそば
ぶりの照り焼き
 焼く 揚げる。
加熱の違いを学びます。
ぶりのたれも自家製です。
このタレはお魚 お肉 応用範囲の広いタレです。
家庭で作る応用の効くお料理をレッスンしています。
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カテゴリ: おもてなし教室 レッスンレポ

キヨエ オリーブオイルレッスン 開催しました。

まるで取れたてのオリーブをそのまま絞ったようなオリーブオイル。
ヘルシーで美容にも良い。女性にぴったりオリーブオイル大好評でした。
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レッスン参加者にも好評でした。
ご参加ありがとうございました。

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  仙台の料理教室が教える おいしいプリンのコツを教えます!卵の混ぜ方にコツがあります。

宮城県仙台の料理教室 料理家のブログです。
オーブンを眠らせている生徒さんが多いので残念です。
スチーム機能のついた値段の張るオーブンを購入したのですからフル活用してくださいね。
キャラメルタブレットは既製品で簡単に。
卵液を濾すのはコツがあります。
コツさえつかめば簡単!
卵白のコシを最初に切る。
これが卵を混ぜるときのコツです。

オーブンのスチーム機能でプリン。
納得のいく出来上がり。
滑らかでつるっとした仕上がり。
仙台人気料理家のプリン
天板に水を張ると、すが入りません。

お問い合わせはお気軽に!ブログへのご意見もどうぞ。
こちらです↓
仙台料理教室



レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

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タグ:コツ スイーツ

クリームチーズで和食レッスン

スーパーで手軽に入るクリームチーズ。
クリームチーズ お菓子作りや イタリアン フレンチに使うイメージが強いですね。
これが案外和食にも合うんです。





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あっさりとした酸味が和食にもぴったり。
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ほたて  かに アボガドに和えるとおいしい。

お酒のおつまにもぴったりです。


レッスンご参加ありがとうございました。

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仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
少人数制の料理教室です。コメントよりお問い合わせOK!
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