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夏のオススメ  なすのおろし煮

なすは揚げるとよりうまみが増します。
油っぽいので大根おろしでさっぱりと。
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仙台料理教室
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カテゴリ: おもてなし和食 料理
タグ:和食

8月のレッスンのメニュー エスニック 料理 レッスン

8月のレッスンメニューです。
変更がある場合もあります。
FBのメッセージもご利用ください。
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エスニックレッスンの一部です。
日時
8/4受付終了
8/25 いずれも土曜日 10:00-12:00

お料理を「習う」のではなく
「楽しむ」「慣れる」 ことを目的にしたレッスンです。
包丁を握ったことのないかたも手軽にゴージャスなおもてなし料理ができるようになります!


こんな方にオススメ

お料理超初心者
忙しくてお料理に取り組む時間が少ない方
アットホームな雰囲気でお料理を楽しみたい方
食事制限のある方 アレルギーのある方 オーダーメイドレッスン ハーフメイドレッスンをご用意しております。
ご利用ください。
こちら↓
オーダーメイドレッスン
外国人向けレッスン希望の方
外国人向けレッスンはこちら↓
外国人向けレッスン

期待される効果
お料理に親しむ「きっかけ」になる。
お料理が「苦」から「楽しい」に変化する。
毎日がイキイキと過ごすことができる。
アレルギーや食事制限を持つ自分自身 家族 友人がストレス無しで食事を楽しめる!

デモと実習を取り混ぜたレッスンです。
サクッと 楽しく お料理を楽しみましょう
お問い合わせのみOK
コメントをご利用ください。
メニュー

ベトナム風 春巻き
エスニックサラダ
ビーフン
料理メニューは変更の場合もございます。

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当教室を始めて受講される方はこちら↓
入門コース 3回 30000円
毎週 土日 10:00-12:00
8月レッスン日
8/25日のみ


青森 秋田 山形 岩手 福島にお住まいの方
土日にレッスン受講できない方
お休みが不定期な方

1日集中レッスンをご利用ください。
月 火 水 開催中
10:00-15:00(休憩含む)
お時間多少レッスン内容によりズレます。
8/27残席2 8/28 残席 3  8/29 残席 1 募集中です。
1名様よりレッスン開催します。

1回35000円
レッスンメニュー
午前中 エスニック 中華レッスン
午後  和食レッスンです。
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7月のレッスン和食メニュー
参考にしてください。
メニュー予定
ひりょうず
煮物
和風ロールキャベツなど
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コメントよりお申し込みできます。
公式HPもご覧ください。
沢山のご参加ありがとうございます。
スライドショーにまとめてみました。
こちら↓




受講者募集中です。
ご参加をお待ちしています。


お問い合わせはこちら↓
仙台料理教室お問い合わせ






コメントもご利用ください。
お問い合わせのみOK
カテゴリ: お知らせ

和食レッスンレポ

青森 秋田 山形 岩手 福島在住の方におすすめです。
お休みが不定期なかたにもおすすめです。
1日集中レッスンの様子です。
和食のレッスンレポートです。
和食は一見難しそう…に見えますが身近な材料にひと手間加えてカンタンにできます!




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メニュー
かにしんじょ
高野とうふ 射こみ煮
芝海老かき揚げ

とにかく勉強熱心な受講者さんです。
レシピにはびっしりメモ書き。
受講後もEメールで熱心に質問をいただきました。
こちらも勉強になります。
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お忙しい中、時間を作っての参加、ありがとうございます。
おといあわせははこちら↓
http://sendai-cooking.com

和食のレッスンレポートです。
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秋の味覚をたっぷりと
自家製 がんもどき
里芋のともあえ 
塩こうじで漬けた焼き魚
きのこたっぷり茶わん蒸し
お吸い物
ごはん。
里芋の下処理のコツ
それは蒸し器を使うこと、です。
驚くほど簡単に皮が剥けます。
ゴマの香りも香ばしい里芋のとも和え。好評をいただいております。
レッスンメニューは見た目は品数が多く難しそうですが簡単にできます。
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皆さまの心を楽しく豊かにする暮らしに貢献できたら幸いです。
お問い合わせはこちら↓

http://sendaicooking.com
秋田より受講の生徒さんでした。
遠方から受講の方も沢山いらっしゃます。
かつおのたたきを中華風のソースでいただきます。
初夏にふさわしいお魚料理のレッスンでした。

かつお たたき
こちら↓
http://sendai-cooking.com

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おもてなし前菜 おせち クリスマスに

ワインのお供に
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セルクルリングを使うとおもてなし感を演出
セルクルを使うとプロ気分になれますよ。
お菓子作りだけでなく普段の食卓にもどうぞ。
サーモンがこんなにおしゃれに変身。

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クスパ サンプリングレッスンに参加しています。

料理教室検索クスパ

キューピーキッチン用除菌スプレー配布しています。
おしゃれで高機能 ぜひ。

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オーダーメイドレッスンレポート 仙台 料理教室少人数制 初心者歓迎


メニュー
あじのフライ 魚のおろし方付き
なす揚げひたし
おから煮
ごはん
汁もの
あじ フライ
あじ(別の魚の場合もあり。)
衣にアーモンドをたっぷりのせおもてなし感をアップ
ぱりっと衣をあげるコツも伝授
トマトソース
甘辛のトマトソース パスタにも相性がいい万能ソース

なす 煮ひたし

なすの煮びたし
かつお節を利かせて煮ます
夏のお惣菜。油で色止めをして煮ます。
おから煮
小分けにして冷凍保存もOK
ご家庭の常備菜に

 おから いり
汁もの けんちん汁 おからの材料で


 

このレッスンで習えること
フライの揚げかた
トマトソースの作り方
お野菜の素揚げの方法
煮びたしの作り方
おからを使っていり煮の方法
だしの取り方

ご質問はメールフォームよりどうぞ。
ブログの記事HPに関したご感想ご意見をおよせください
レッスンのリクエストも大歓迎です。
例…魚のおろしかたを教えてほしい 等



レッスン当日の流れ
1.レッスンの内容確認 レッスン料金お支払い
2.手洗い
3.実習
4.試食
5.レッスン内容についての質問 レシピの確認 まとめ

2.分担制ではありません。 お皿洗いばっかり。包丁が全然 握れなかった そんなことがありません。
3.インスタント食品はなるべく使用しないようにしています。


7月レッスンメニュー
生徒様と一緒に作ったお料理です。
 お熱い中お越しいただきありがとうございました。




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仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
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