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夏の和食レッスンレポート 仙台料理教室

暑い中、ご参加ありがとうございました。
品数が多いレッスンでしたが手際よく進めていただきました。
参加してくださる生徒さんの熱心なレッスンの様子が励みになります。
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レッスンメニュー
山形名物 だし
なすの揚げおろし煮
かぼちゃの煮物
ホタテのサラダ
かにとアボガドのサラダ
なすと豚肉のオイスター炒め
稲庭うどん

食材の展開の方法もレッスン。

家庭料理は材料の使いまわしを覚えることも大切です。
お料理を楽しむことを目的にしたレッスンです。
暑い日が続きます、キッチンに立つのもゆううつになりますね。
おしゃべりしながらお料理をしてゆったり召し上がって身も心も元気になるレッスンです。
コメントもどうぞ!

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仙台料理教室
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カテゴリ: 教室 レッスンレポ
タグ:和食

貸し切りレッスン 和食

姉妹で参加された貸し切りレッスンです。






ちらし寿司を作りました。

オーダーメイドでレッスンできます。
LINE登録お気軽に

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写真撮影も7します。

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カテゴリ: マンツーマンレッスンご案内

外国人向け料理教室レッスンレポート 宮城県仙台の料理教室から

このクラスは女性専用です。
男性の参加はできません。
This class for ladies only.
費用1回3万円
fee 300$/1time
日本人のご紹介者が必要です。
自宅で行うレッスンです。
ご了承ください。

日本人女性が作るお弁当は世界中の憧れの的。
おべんとうは世界に誇る芸術品。
日本人女性はこのことにもっと気づいて欲しいです。
そして和食をきちんと作れるようになってください。

お重にぎっしりつめるお弁当は日本人特有の文化です。
中華圏では冷たいご飯を食べる習慣がありません。
外国人の方にとってお弁当を作るのはチャレンジなんですね。

レッスン 9月
お弁当レッスンでした。
ご参加ありがとうございました。
お申し込みはこちら↓
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鶏のから揚げ。カラットきれいに揚げました。
温度計を使いお肉をカラット仕上げます。
そして卵焼き。
ふわっと優しく甘い味です。

お買い物同行レッスンも有ります。
食材の活用法から丁寧にレッスンします。

費用
300$/1time 1回3万円
11:00-14:00

おといあわせはこちら↓
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カテゴリ: ダイエット&ヘルシー教室

羅臼昆布 和食のコツ

当教室の食材は厳選された食材を使用しております。
立派な羅臼昆布。
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しっかりとしたまさに昆布の味。
スーパーの昆布とは違う。
生徒さんの声です。

素材選びは大切な一歩です。

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カテゴリ: おもてなしお料理Q&A

中華料理! 酢豚のレッスン

仙台 料理教室酢豚をおいしく作る レッスンのポイント





中華料理用語
炒 小さく切った材料を少量の熱い油を用いて素早く強火で加熱し、調味料を加えて一体化して仕上げる調理法。

これは調理の基本中の基本。
でも意外とできなかったりします。
それは下処理がちゃんどできていないから。

これが原因。
お料理初心者にオススメのレッスンがあります。
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青森 秋田にお住まいの方は
1日集中レッスンをご利用ください。
1回35000円 です。
1日でしっかりお料理を学びましょう♪

日時ご相談です。
コメントをご利用ください。

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隠れ家サロンでお料理レッスンしましょう♪


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カテゴリ: モダン中華&エスニック
タグ:コツ 中華料理

仙台 料理教室 和食のコツ 魚料理のコツ

魚料理のコツを教えます。

焼き魚のコツ
それは指のすきまから塩をふることです。
塩はしょっぱい味をもたらしてくれるだけでなく、腐敗菌をよせつけない保存料にもなります。
発酵調味料を作るのに不可欠。
上品な和食 魚料理を教える料理教室です。
さわらを道明寺粉で蒸しあげました。
道明寺粉で蒸しあげるにはさわらのようなしっとり 脂ののった魚が良いです。
魚のおいしさを余すことなく簡単で美しく召し上がっていただきます。
季節を感じる。
和食の世界では大切なポイントです。


愛される女性になりましょう!
当教室は初心者のための教室です魚料理のレパートリーを増やしたい結婚できる教室です。
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カテゴリ: おもてなしお料理Q&A
タグ:コツ 和食

パイシートで おもてなし料理

冷凍パイシートを上手に利用しておもてなし料理を。
冷凍庫にパイシートがあるとおもてなし料理の幅がひろがります。
残り物のビーフシチューをパイシートで器を包みおもてなし料理にしあげました。







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カテゴリ: おうちビストロ

 いか の甘酒和え 仙台の料理教室から

いかを甘酒で和えました。
塩辛よりずっと上品。
私は塩辛より好きですね。





甘酒は暑い日の栄養補給にぴったり。
飲み物としてもスグレもの。ですが調味料にも使えます。
イカを和えてもおいしい。
野菜もOK.
キュウリ、玉ねぎはもちろんおいしい。
意外とイケるのがトマト。
トマトを甘酒で和えにトライしませんか?
いか
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カテゴリ: おもてなし和食

豚の角煮のレッスンレポート

生徒さんのリクエストで豚の角煮のレッスンを開催しました。
豚の角煮をストウブ鍋でことこと煮ました。
豚の角煮
我が家4の定番おかずにしてください。
 トンポウロウ

中華料理はご飯の相性がいいです。

仕上げには中華の濃い口しょうゆを使用。
中華の材料も日本で手に入りやすくなりました。

仙台家庭料理教室は少人数制の料理教室です。おひとりおひとりを大切にしたレッスンを行っています。
器と盛り付けにもこだわっています。

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仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

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