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パルマンティエ 

牛のホホ肉で。

カジュアルフレンチのレッスンに。
パルマンティエは農学者。
牛のほほ肉の煮込みとかけば、わかりやすいのですが。ちょっぴり気取って書いてみました。
宮城県仙台料理家ブログ牛肉 フレンチ
 教室のお問い合わせはこちら↓
http://sendai-cooking.com

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仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
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カテゴリ: マンツーマンレッスンご案内

4月の初心者 超初心者 おすすめ!レッスン!

おすすめレッスンのご紹介です。
宮城県仙台の料理教室のブログです。
4月にふさわしいおすすめメニューです。
おすすめのお弁当レッスンです。
コロッケ
コールースローサラダ
自家製マヨネーズ
仙台で人気料理家のコロッケ
コロッケです。
カリッサクッのコロッケの揚げ方とは?
揚げ物のコツを教えます。
悩んでいる方このレッスンにご参加ください。
コールスローサラダとは?
細かく切ったキャベツのサラダのことです。
水分たっぷりの春キャベツでいただきます。
マヨネーズも手作りします。
学校の調理実習で習ったから…そんな声も聞かれます。
学校の調理実習でエキストラバージンオイルは使わないでしょう?
A●Cやベター●●でこんな高級食材使いますかね?
個人サロンだからこんな贅沢で本物の食材が使えるですよ。

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写真はサラダのイメージです。


コールスローサラダ
自家製マヨネーズ
果物のコンポートです。
初心者さんの体験レッスンとしてもおすすめです。
おいしいハンバーグの作り方とは?
100均グッズとオーブンでふんわりおいしーいハンバーグの作り方を伝授!
生焼け がじがじ のハンバーグにサヨナラしませんか?
宮城県仙台の料理教室の超おすすめレッスンです。
お弁当作りに毎日頭を悩ませている方、ぜひご参加ください!


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果物のコンポートとは? 果物を形を崩さずに甘く煮たものです。

トマト シロップ煮
写真はトマト
果物のコンポートのイメージ写真です。




コールスローサラダ
自家製マヨネーズ
旬野菜の煮物
ハンバーグ
プリン

さといも 煮ころがし
写真は煮物のイメージ写真です。
旬の野菜の煮物 筑前煮を予定
筑前煮とは? 鶏肉と根菜を炒めて煮るお料理です。
プリン

プリン
なめらかツルッとプリンを作ります。
スの入らないおししいプリンの作り方は?

おいしい煮物を作りたい方、プリンを作りたい方ぜひこのおすすめレッスンにご参加ください。
基本を確認しながらのレッスンです。
誰からも好まれる日本の家庭料理の定番メニューが一度に習えますのでおすすめのレッスンです。
お申し込みはこちら↓
仙台料理教室

当教室は初心者でも基本を習得しながらあっという間におもてなしスタイルが調理できます。

HPをよくお読みになってからレッスンにご参加ください。
ご不明な点はメールフォームよりお気軽にお問い合わせください。

当教室のお料理に対する考え方
「包丁のお手入れしてますか?」
「天然だしを使ってますか?」
初心者さんからベテラン主婦の方まで同じ問いを投げかけています。
両方ともYESと答えられるかた残念ながらほとんどいません。
WEB やTVの世界ははっきり言って質より量の世界。
ただコンテンツを増やしてPV稼ぎ(広告料収入)が目的、見たいな感があります。(それがビジネスモデルだから。)
だからレシピを覚えること、増やすことにあまり意味はないんです。
基本をちゃんとしないと。

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カテゴリ: お知らせ

 湯葉ぎょうざのレシピ

宮城県仙台のきちんと和食が少人数制で習える教室のブログです。
湯葉は料亭 プロが使う特別な湯葉をお取り寄せしてレッスンいたしました。

仙台で一番の料理教室湯葉ぎょうざ
仙台で和食がきちんと習える教室のレッスンメニューです。

湯葉ぎょうざ

湯葉は煮崩れしにくい特別な湯葉です。
仙台の料理教室です。
ブログの感想 質問はHPへお願いします。
みなさまからのご意見を参考によりよい教室作りに活かしていきます。

韓国で買ったランチョンマットを使っています。

和食をならいたいかたに好評のレッスンでした。

おかげさまで毎日、お問い合せのメールをいただいております。
貴重なご意見ありがとうございます。

皆様とのふれあいが毎日のエネルギーの源です。
 写真に対しておほめの言葉を沢山頂戴いたしております。

時間がありましたら写真のコツも教えてあげられたら…と思っています。
おこえがけください。
より詳しくレッスンを受講したい方はプライベートレッスンへお越しください!
ホームページはココ↓
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カテゴリ:  40代の料理初心者のためのレッスン
タグ:盛り付け

和食のプライベートレッスン レポート 宮城県仙台の料理教室から きちんと和食がプライベートレッスンで習える教室

宮城県仙台のプライベートレッスンが受講できる料理教室です。
大人の初心者女性が通える教室です。
東日本地域で一番。オンリーワン。単発で和食料理の基礎が習える教室です。
和食のおすすめプライベートレッスンのレポートです。
プライベートレッスンは短期間でしっかりお料理を学びたい方におすすめです。
レッスン時間約2.5時間
レッスン料金 12000円(材料費込み 入会金なし)

レッスンメニュー(季節により変動があります。)
だしの取り方
魚の3枚卸 卸した後、ムニエルに。
なすの揚げひたし
なすを油で揚げた後、だしでさっと煮ます。
 かやくごはん
野菜の切り方の基本を学びます。その後、かやくごはんを作ります。
汁もの
副菜2から3品ほど。


魚のムニエル 写真はイメージです。



 なすの揚げ浸し





 過去のレッスンの写真です。

このレッスンで学べる事
包丁の基本
魚のおろし方
だしの取り方
揚げ物の上手な揚げ方
煮物の上手な煮方
和食の基本をほぼすべて1回で学べる初心者におすすめなレッスンです。
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

 お問い合わせはこちらへ↓
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タグ:料理教室 和食

5月のレッスンメニュー受講者募集中! ときめき☆イタリアン 仙台の料理教室から 魚の3枚おろしからレッスン!


宮城県仙台の料理教室のブログです。
5月のレッスンメニューのお知らせです。
おしゃれなお魚料理にチャレンジしませんか?


あじのインヴォルチーニ(魚のおろし方なし。)



基本のドレッシング
サラダ 
果物たっぷりのムース

基本のドレッシングのレッスンをします。
イタリアン フレンチはもちろん和食にも合うドレッシング
お刺身にも合うドレッシングなので覚えておくと便利です。

ます。

あじのおろし方
あじのインヴォルチーニ
サラダ
基本のドレッシング
自家製 フォカッチャ
季節野菜のスープ
果物のたっぷりのムース


あじ イタリアン
 あじを潰したジャガイモで包みます。
塩レモンとともにオーブンへ

 いちごのムース
 ムース 果物たっぷりのムースです。

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 フォカッチャを添えて


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40代お料理初心者女性におすすめレッスン

40代のお料理超初心者にはプライムレッスンがおすすめはプライムレッスンです。


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カテゴリ: おもてなし料理コース ご案内
タグ:料理教室

レッスンレポート だしの重要性を知る。

だしの重要性を知っていただきました。
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 連日、プライベートレッスンのお問い合わせいただいております。
ありがとうございます。
ゆずこしょう好評です。

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カテゴリ: 結婚と料理

マンツーマンレッスン 豚肉の生姜焼き ポテトサラダ

お写真を撮り忘れました。
集中レッスンパック、生徒さんのリクエストでハンバーグに代えて豚肉の生姜焼きで。
ポテトサラダ。ワインビネガーを使うのがポイント。こつ。
ピクルスのみじん切りで味に深みを。ケッパーもいれて。イタリアンのロシア風サラダに。
熱心で、段取りのいい方なのでコースレッスンの参加をおすすめしました。
コースの選択に不安のある方。
プライベートレッスンの参加をおすすめします。
その後、コースレッスンへの変更はOKです。
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観光シーズンなのでしょうね。外国人向けレッスンについてのお問い合わせがちらほら。
問い合わせに答える形でルールを制定しました。
観光客向けの施設ではないので。
ご理解をお願いします。

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仙台の料理教室から イタリアンレッスンレポ

>塩レモンをきかせたアジのオーブン焼きを楽しんでいただきました!
 イタリアンレッスン
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プロフィール

仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
少人数制の料理教室です。コメントよりお問い合わせOK!
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