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 キッシュを焼き上げました。

仙台の料理教室です。
今日は試作を兼ねて家族のためにキッシュを焼き上げました。

キッシュ 3
渋みの少ない雲南紅茶で朝食にいただきました。


レッスンは基本的に和食です。
その他、外部講師、レシピ提供等ではご要望に応じてお料理を提案します。
只今、お問い合せが急増してまして返信にお時間がかかりますことをご承知ください。

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
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カテゴリ: おもてなしおうちビストロ

黄身酢 仙台料理教室初心者歓迎 土曜日レッスン 少人数

仙台の料理教室です。
今日の夕食は甘エビを黄身酢でいただきました。


黄身酢

黄身酢
ヘルシーな日本食のマヨネースです。
和食を中心にレッスンをおこなっております。
 ブログやメールへのご意見もどうぞ。
皆様からのメールはレッスンカリキュラムの参考にしています。
生徒様からは沢山のパワーを頂いています。
ありがとうございます。

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カテゴリ: おもてなし和食 料理

おせちレッスン

仙台料理教室のおせちレッスンの写真です。


おせち


 お重に詰めるのは苦手な方はお皿に盛り付け

お正月の写真です。

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カテゴリ: おもてなし和食 料理

仙台の少人数制料理教室のウイークエンド シトロンケーキ レモンケーキ

仙台の料理教室です。
家族と大切な方のためにケーキを焼き上げました。

ウイークエンド シトロン ケーキ
 製法を変え、配合を変えてしっとりめに焼き上げました。
息子には紅茶に合うケーキと言われました。

レモンを通常のレシピの3倍ほどいれましたので。
ジャスミン茶など良いかもしれません。花茶系もOK。東方美人茶 オリエンタルビューティーも。中国茶でいうと黒茶タイプですね。
コーヒーにはどうでしょう?
エチオピアには合うという方もいらっしゃいましたが、息子はコーヒーの苦みがレモンの酸味を消すと。
ケーキ スイーツ と飲み物もマリアージュを探ってみると面白いですね。



少人数制の仙台料理教室です。

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カテゴリ: おもてなしティータイムスイーツレッスン
タグ:スイーツ

おすすめ!おから 炒り煮  仙台の料理教室から

仙台の料理教室です。
おから煮。
大量にはたべきれませんよね。
おだしでしっとり炊き上げるのも良し。
もっと水分少なめで甘辛く煮るのもも良し。
各、ご家庭で、我が家の味を作ってくださいね。

 おから いり
今日のプライベートレッスンは急に結婚が決まった方。
お相手はお料理ができる男性。
ご自身のお料理の腕をあげたくて受講をきめたそうです。


余ったら冷凍に。
レッスンメニューです。
お申し込みはこちら ↓
http://sendai-cooking.com

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カテゴリ: おもてなし和食 料理
タグ:和食 家庭料理

ちんげん菜 豆腐干 ヘルシー中華レッスン!

 仙台の料理教室です。
ヘルシーな中華料理のレッスンをしています。


ちんげんさい豆腐干
 中華風 ベジタリアンフードです。中国では素食といいます。
豆腐干とチンゲンサイで。
脂っぽいだけが中華ではないんです。
我が家には中華包丁があります。
息子にいわせると中華包丁は合理的。
肉もお魚もお野菜も全部ひとつですむので。
あのごつさが男性の手には扱いやすいのかも。

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カテゴリ:  おもてなしモダン中華料理
タグ:家庭料理

仙台料理教室のだしまき卵2 出し巻きの作り方

仙台の料理教室です。
レッスンで出し巻き卵に挑戦していただきました。
初心者の方には少し難しかったようです。

だし巻き卵2
アンティークの花からくさの器でいただきます。

卵とだし汁の比率は1:1.5くらいが作りやすいかもしれません。

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カテゴリ: オンラインレッスン
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プロフィール

仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
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