義務教育は基本的に大人数制ですよね。
集団の中でサボッても平気。
ドタキャンしても大丈夫。
バイト先だってもどうせ多めに採用してるんだから自分ひとりいなくてもいいよね？
大手の料理教室やガス局の教室の話を聞いたら大人数のレッスンで何もすることなかったらしい。

当教室は4人までの小人数制！
あなたひとり欠けても困ってしまいます！
ドタキャンなんかされたら泣いてしまいます。

そもそも　ドタキャンは社会の一員としてのマナーとしてどうなの？てことです。

ご理解ご協力のうえご参加ください。

テーブルコーディネートのレッスンもご好評をいただいております。
幸せを呼ぶ蝶のナプキンリング　オーダーメイドで作って貰いました。


　赤のグラスをアクセントに利かせて。


　教室内風景です。


ご意見　ご感想　お気軽にお問い合わせください。
スケジュール　レッスン内容　料金はＨＰに記載しております。
ご不明な点は即日返信いたしております。
お申込み　お問い合わせははこちら↓
仙台料理教室
　おかげさまで連日のようにお問い合わせお申込みいただいています。
ありがとうございます。

白ワインで



牛のすね肉を白ワインで煮込みました。
　オリーブを添えてプロバンス風に。
　赤ワインでガッつり煮込むブルゴーニュシチューは日本人の家庭には合わないと思います。
特に子供のいる家庭では。
匂いだけで酔うかたもいますから。
外で食べるより家で食べるほうがほっとする。
そんな家族のひとことが励みになります。


ワインやはやりのお店に詳しくなるのもいいけれど家庭で食べるお料理の楽しさを味わってほしいです。

料理教室が初めての方にご参考まで。

教室を比較すると…

当教室　　　入会金なし。　　　　　　　1回完結レッスン。
大手教室　入会金あり。事前に回数券のチケット購入。高額なローンを組ませる場合も。

レッスン形態
大手教室　　大人数　一斉指導。　レッスンの最初に講師が手順を伝えるだけ。質問もできない雰囲気。実習形式。ただし分担作業　　　　　　　　のため自分の担当した料理しか実際、手をふれることができない。　お料理初心者は作業に加わることも難しい。
当教室　　　少人数制。個別指導。デモンスストレーションと実習を繰り返すことによって確実に技術と知識を身に着けます。
テーブルコーディネート　
大手教室　　リーズナブルな食器を使用。
当教室　　　選び抜かれた食器でコーディネートを演出。


お店の宣伝も兼ねて、プロの料理人による教室も盛んです。
プロの料理人によるお教室の場合
メリット…　普段なかなか見る機会のないプロの現場をじっくり知ることができる。
デメリット　特殊な食材　調理器具を使うためプロではない人の家庭での再現が難しい。

タイアップレッスン
ガス会社やメーカーによる教室の場合
メリット　レッスン料金が安い。
デメリット　目的は会社のＰＲ。料理を本格的に習うには？

ハイクラスな料理教室は例えば…
レッスン料金　　1回　1万円以上がほとんど
行列のできる教室の先生　先生というより　タレント　レッスンというより先生が関連している商品のＰＲの場。
すべてではありませんがこんな教室もあります。
お教室選びの参考にしてください。

昔ながらの”花嫁修業”的な要素が強いお教室はこんな感じ
◇レッスンのはじめに講師が授業概要を説明。
あとは各自分担作業。
食事をする場所も調理をする場所も一緒。

現在主流の個人サロンはこんな感じ
◇デモンストレーションタイプがほとんど。
生徒が実際に手を動かす場面はほとんどありません。
センスあふれるコーディネート空間でお食事。

それぞれ長所短所があります。
目的にあったお教室を選んでください。
お料理のジャンルは例えば…
フレンチ　初心者さんがフレンチに挑戦するのは難しいです。切って　炒めて　煮て　漉して　型に入れて　オーブンにいれて…個人でフレンチ専門のサロンを運営している方も少数です。
イタリアン　イタリアの家庭の主婦が作るようなお料理を教えるサロン。切って、煮て終わり。日本の家庭料理の基本は身につきません。
当教室にはこんな生徒さんが通っています。
■シフト制勤務の方
■家庭　家族の事情で継続的に通うのが難しい。
■遠方にお住まいの方
■体調に不安があり継続的に通える自信がない。

★近隣の方も多く通ってきてくださいますが中には遠方　福島　山形　岩手　より通われている方もおります。
どうぞお気軽にお問い合わせください。

当教室にはこんなメールを沢山いただいております。
◇　まったくの初心者。ほとんど料理をしたことがありません。　生徒さんの輪に入っていけるかどうか不安…

大丈夫です！
皆さん和気あいあい楽しくレッスンしております。
優しい生徒さんに感謝しております。

プライベートレッスン　個人レッスンにはこんな方が通っています。
■短期間で調理技術を身につけたい。
■将来、飲食店を開業したい。
■魚のおろし方をマスターしたい。
■今月は習いたいメニューがない。
時間および料金はご相談のうえ決定します。

こんな方は個別にご相談ください。
休みがとりづらい。　シフト表が渡されるのがぎりぎり。　予約できる日がすでに満席だった。
当教室は少人数制のため　空席　満席の変動があります。

宮城県仙台の料理教室のブログです。
今日はピザをランチに焼き上げました。もちろん粉から練り上げながら。
おうちでできたてピザを頂きます。






ピザの形もサマになってきました

　
ミーレのオーブンでパリッと焼き上げました。

当教室にはこんなメールを沢山いただいております。
◇　まったくの初心者。ほとんど料理をしたことがありません。　皆さんの足を引っ張るんじゃないかと思って不安…

大丈夫です！
皆さん和気あいあい楽しくレッスンしております。
優しい生徒さんに感謝しております。どうしても不安な方はプライベートレッスンを受講してください。



当教室にはこんな生徒さんが通っています。
■シフト制勤務の方
■家庭　家族の事情で継続的に通うのが難しい。
■遠方にお住まいの方
■体調に不安があり継続的に通える自信がない。

★近隣の方も多く通ってきてくださいますが中には遠方　福島　山形　岩手　長野　秋田　青森　より通われている方もおります。
どうぞお気軽にお問い合わせください。

通って来る生徒さんの年代は？
本当に幅広い方々です。
親子で。姉妹で通う方も。

生徒さんの調理経験は？
初心者さんが多いですね。皆さん楽しそうにレッスンしてますよ。

プライベートレッスン　個人レッスンにはこんな方が通っています。
■短期間で調理技術を身につけたい。
■将来、飲食店を開業したい。
■魚のおろし方をマスターしたい。
■今月は習いたいメニューがない。
時間および料金はご相談のうえ決定します。

こんな方は個別にご相談ください。
休みがとりづらい。　シフト表が渡されるのがぎりぎり。　予約できる日がすでに満席だった。
当教室は少人数制のため　空席　満席の変動があります。