仙台の料理教室です。
 


おいしい食事に美しい景色。道民生活２年目の家族とともに満喫しました
北海道は東北、宮城からも沢山の方が入植しているのですね。
伊達、白石、宮城ゆかりの地名がついた土地が沢山あります。
だから北海道に来るとホットするのでしょうか。
函館戦争について書かれた本を読んでいます。
幕末の伊達藩の動きはけっこうヘナチョコなのを知りました。

仙台の料理教室のブログです。


ケークサレ
召し上がった方の感想　：キッシュのフィリング　中身みたいなケーキだね　

キッシュはカフェメニューとして定着してきましたね。

でも。土台の生地を作るのがちょっと面倒です

既製品をつかうという方法もありますが、バターの質に問題があるので
ケークサレにします
マッシュルーム、チーズ、生クリーム　小麦粉　で焼きあげました
松の実がトッピング

お菓子のおいしさはバター、乳製品がきめて。
見た目の美しさも大切だけれど
いいものはきっと人の心に伝わる
今の時代、皆様おいしものの情報に詳しい。
　いい加減なことはできません
丁寧に時間を重ねていきたいです。