１２年物のバルサミコ酢を使用しました


ツナとあえたり
アイスクリームに添えてみたり

バルサミコ酢は和食にも合います。
サンマの塩焼きにかけてもおいしいです。

もちろん御刺身にも。

遅くなりましたが1月のメニューのひとつです

パエリアです


炊飯器で簡単にしあげました。

失敗しないので。

宮城県仙台の料理教室のブログです。
ガトーショコラ
お料理で余計なチカラを使いたくないのでスタンドミキサーで卵白を泡立てました
製菓をそれなりの仕上がりに持っていくにはやはり専門の道具、設備　そして知識が必要だと思います
バレンタインに向けてお菓子作りを考えている方、沢山いっらしゃるでしょう

本の通りにいかなくてがっかりしたりいらいらしている方も


　今日のティータイムに。

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おもてなしオードブルのレッスンをしました
おもてなし　というと堅苦しく考えてしまいがちです
が、たとえばハンバーグをこんな風にサーブしてみてはいかがでしょう？

ちょっとおしゃれでしょ？
落ち込んでいる家族をお料理で励ましたいとのこと。
やさしさに心が打たれました。
少しでもお力になれたら幸いです。

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