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イタリア野菜で作った料理 レシピ


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サーモンのグリルにコールラビを付け合わせにしました



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黒キャベツのパスタ

無農薬野菜ですので塩味を主体にしたシンプルな調理法にしました
お野菜の滋味、旨味がしみじみと味わえます


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その他届いた新鮮な野菜は新鮮なうちにダッチオーブンでポトフにしました
マスタードを添えて召し上がってください


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カテゴリ: おもてなしおうちビストロ

12月 ごまみそをかけたお魚料理

レッスンメニューです。

今回調理したのは玉みそでした
玉みそは白みそ卵黄 さとう みりん 酒を合わせた覚えておくと便利なたれです
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手前のサーモンは玉みそにサーチャージャンをプラスしました
このように応用のきく便利な料理を教えていただくことは主婦にとってありがたいです
とのことでした
玉みそは持ち帰ることもできるので早速今晩のお料理にも使える!と大変好評でした

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カテゴリ: おもてなし和食 料理

バレンタインスイーツレッスンのお知らせ

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トライフル
スポンジケーキは既製品で
パッションフルーツがおいしかったです。
残り物で手軽にチャレンジしてくださいね。

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