会社が新しく食品事業を手掛けることになり　WEBディレクターに就任しました。

写真編集ソフト　イラストソフト　コーディング　ＥＣサイト運用の知識　経験はあります
ですが　カメラに関しては全くの素人でした。



今までＷＥＢ　やYoutubeで得た知識でカメラを操作していたのですが全く思うように撮影ができませんでした。
今回、レッスンを受けて一気に悩みが解決しました。
今まで　ずいぶん遠回りをしてきたなあと反省しています。

今年は　降雪量がおおいですよね。

雪道を移動することはとても大変です。
危険だし。

雪以外にも自然災害で交通手段がストップしてしまうことは起こります。


今回は豪雪地帯にお住まいのかたとオンラインレッスンでした。


仙台市内はもちろん　宮城県　　岩手県　福島県　雪で交通機関が動かなくなる事態は頻発します。
代替え案としてオンラインレッスンができる状態にしています。

レッスン内容は以下のとおりでした。

①生徒さんに2週間内でお料理したメニューをお聞きします。

麺　パスタ料理はあまり好きではないということがお話を通じて出てきました。
お食事はご飯が主食なのです。

→　会話を通じて自分の好みがわかる　理解できる　発見できることがあります。
わたしも友人とお昼に「何を食べた？」という会話を通じて韓国料理が好きだ　ということを発見しました。

自分では気づきにくいことを他人との会話で「見つかる」ことがあります。

②お米を主体にしたメニューの提案。作り方をレッスン動画で後ほど送付することをご提案しました。


このような内容を30分ほどオンラインレッスンで実施しております。

お料理に対して意欲的な生徒さんにはこのような方法が良いな、というのが私の感想です。

30分無料オンラインレッスンからお気軽にトライしてください。

料理サイト　Youtube 　調味料に掲載されているレシピ　レシピ本　…

レシピは無料　有料　問わず　膨大な数にのぼります。

レシピ通りに作っても上手くいかないというお悩みでした。

参考にしたレシピをもとにアドバイスしました。

じゃがいもを使ったお料理でした。

レシピ本ではただ単にじゃがいもと記載している場合がほとんどです。

ですがジャガイモは種類によって加熱の方法が違います。

北あかり　男爵　メークイン　スーパーの棚にはさまざまなジャガイモが並べて売っていますね。

それぞれ適した加熱方法があります。

レシピに中火で5分茹でると書いていても出来上がりはジャガイモの種類によって全く違ってきます。

基礎基本的なことをしっかりつかまないと　上手く調理ができません。
仙台料理教室ではオンラインレッスンでレシピの解説　調理する上でのアドバイスもレッスンしています。

30分無料　相談からお気軽に始めてはいかがでしょう？

対面でレッスンしていた方が様々の事情でオンラインレッスンに切り替えることになりました。

iphoneユーザーの生徒さんとはでこんな感じでレッスンしています。

講師はmac windowsどちらも対応できますのでまずはお問いあわせください。

使っている対話アプリはFace Timeです。

Face Timeとは？
音質の面で高い評価を受けている通話アプリです。
iphone mac
ユーザー同士ならストレスのない高音質のレッスンが可能です。




30分のオンラインレッスン
Ｆace Timeで実施しました。

　Ｆace Ｔｉｍｅでお料理のお悩みをうかがい、アドバイスした後、時間内で解決できなかった問題をメールでフォローアップしました。


レッスンの内容

◎最近　急にムズカシイお料理をレパートリーを取り入れたため　失敗が多いのが悩みとのこと。

ポタージュ
パウンドケーキ
ガレット

上手くできないとのことでした。

iMovieを使って解説

料理は文章や写真よりも動画っを使った解説がわかりやすいです。

ガレットの上手な加熱の方法を動画で解説しました。

お料理は対面レッスンが一番ですが様々な事情で通えない方もいます。
それぞれの状況を伺ったうえでアドバイスいたします。

まずは30分無料のオンラインレッスンをご利用ください。