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ラードを使うとサクッとクッキーになります。

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バターたっぷりのクッキーとはまた違った食感です。

これはこれでおいしい。

ショートニングにするとまたさくっとした食感に。

kentのクッキーはショートニングたっぷり使っていると思う。

お菓子ねえ。
西洋菓子も好きですが 砂糖の量が多すぎる!

中華スイーツをご紹介していきます・。

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カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:スイーツ

パイナップルケーキ パイナップルジャム

パイナップルケーキを作っています。
パイナップルジャム作りから始めます。

生のパイナップルをみじん切りにして煮詰めます。
時間はかかりますがここがおいしさのポイント
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カメゼリー 薬膳セリー

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 カメゼリー なんか強烈な名前ですが。
カメの肉はほんのちょっぴりしか入っていません。

あとは薬草。
フルーツを添えてコーディネート

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八宝粥 おいしいです。

おかゆ という名前がついていますがデザートです。



作り方がカンタンなのでレッスンメニューに登場するかもしれません。

コロナウィルスの影響で外出が制限されます。
でも 逆にチャンス
お家でしっかりご飯をつくるチャンスです。

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ペリータルト

べりーのタルトを作りました。
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ゆったりとお花を飾ってティータイム
奢侈集をゆっくりながめながら。

アナログレコードを引っ張り出して聞いてます。


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フードジャーナリスト 千葉

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