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ゴマのクラッカー

 強力粉で作りました。
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揚げるときの温度 タイミング
いろいろコツがあります。
甘くない おつまみ 
バリエーションが広がります。

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トマトパンを作りました。

定常光とスピードライト 比較撮影
これくらいの大きさなら定常光でもきれいになる。
ISO100で撮影。

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パンは生地の細やかさでおいしさが伝わる。
 パン教室の先生 専門家からみたらこの生地つっこみどころ満載じゃないかな。

でも おいしかったです。

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シュトレン 風パウンドケーキ

RAW現像で優しい雰囲気に仕上げました。
シュトレン風生地とは…
薄力粉に強力粉をプラス ドライイーストで生地を膨らませました。
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ブルーベリーマフィンを焼きました

イケアのマフィンカップで焼きました。
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お砂糖は黒さとう。生地がしっとりします。
ブルーベリーをたっぷり使います。
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マフィン用の専用ホルダーに入れたらもっときれいに焼けます。
 ま、食べられます。
ホルダーにいれなくても。

マフィンはそんなに焼かないので。

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タピオカココナツミルク 作りました

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タピオカ。
ふわっと作るのはなかなか大変。
大同電鍋があればかんたん。

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 入れっぱなしでOK
今回はレインボーカラーのタピオカ
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ふわっと透明になりました。

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タグ:スイーツ コツ
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千葉

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