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フライパンでとんかつを作る。

youtubeで人気のレッスンです。
フライパンひとつでお料理できます。


台風近づいてますね。
お家でお料理しましょう。

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カテゴリ: おもてなし和食 料理

大同電鍋で茶わん蒸し

完成度はイマイチですが。
なによりかんたん。
気楽に作りたい方向け。

プリンも作ってみたいですね。

完璧さを求めるよりチャレンジ精神で臆せず、トライ。

不安定な天気ですね。
大同電鍋ググると台湾在住のブロガーにヒットします。
面白いですよ。

これはみんな雑誌買わなくなるよ。
雑誌の特集ときたら何処でなに食べたか買ったか。
みんな同じ。


リアルな台湾生活わからないもの。
大同電鍋でググってみてください。

インスタもUPしてます。

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カテゴリ: おもてなし和食 料理
タグ:家庭料理 和食

はらこ飯の作り方 

毎年この季節になると視聴回数が増える動画です。



教室でも同じ内容でレッスンしています。
はらこ飯 いろいろ作り方ありますけれど。
このレシピがおすすめ。

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ルクルーゼでお好み焼き

ルクルーゼでお好み焼きが作れます。


ふわっとしておいしいです。

コメントどうぞ。

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タグ:コツ 和食

おもてなしお弁当のごはんの盛り方

Q:テーブルに座ってゆっくり食べる弁当でお客さまをおもてなししたです。
 盛り付けのコツを教えてください。

A:ごはんの型抜き物相を使ってみましょう。

盛り付け例はこちらです↓


和食で一番大切にしたいこと。
それは季節を演出すること。

さくらの花で季節感を演出しました。

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