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フライパンでとんかつを作る。

youtubeで人気のレッスンです。
フライパンひとつでお料理できます。


台風近づいてますね。
お家でお料理しましょう。

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はらこ飯の作り方 

毎年この季節になると視聴回数が増える動画です。



教室でも同じ内容でレッスンしています。
はらこ飯 いろいろ作り方ありますけれど。
このレシピがおすすめ。

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おもてなしお弁当のごはんの盛り方

Q:テーブルに座ってゆっくり食べる弁当でお客さまをおもてなししたです。
 盛り付けのコツを教えてください。

A:ごはんの型抜き物相を使ってみましょう。

盛り付け例はこちらです↓


和食で一番大切にしたいこと。
それは季節を演出すること。

さくらの花で季節感を演出しました。

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だしまろ酢 レシピ参加中 仙台のおもてなし料理教室から

仙台の料理サロンから食にこだわる大人のおもてなし料理をご紹介します。

だしまろ酢の料理レシピ
だしまろ酢の料理レシピ



創味食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
「創味 だしのきいたまろやかなお酢」をモニタープレゼントされました。

レシピをこれからご紹介します。
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パール柑とトマトと水菜のサラダです。
2人用
材料
パール柑
トマト
水菜

調味料
だしまろ酢 大さじ 2
オリーブオイル 大さじ 1
塩 少々
作り方
1.水菜を氷水に放してパリッとさせる。
2.トマトを乱切りにする。塩をふりかける。
3.パール柑を剥く。
4.だしまろ酢とオリーブオイルを合わせる
123の材料と4の調味料を合わせ味をなじませる。
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仙台料理教室

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ほかにもいろいろおいしい商品をいただきましたのでお料理しました。
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薬膳スープ
シャンタンで。
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焼きおにぎりで だじ茶漬け
白だしを使いました。
オリーブオイルで焼きます。
これがコツ。
ありがとうございます。
教室のレッスンでもご紹介します。

ライン登録もお願いします。
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夕飯にも便利。
家族も喜んでいます。
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タグ:和食

おからでヘルシーおもてなし料理

お正月も明け、いろいろトライしてみたくなっている方も多いと思います。
外は寒いですね。
でも中に閉じこもってないで外に出てみましょうよ。
あなたの世界を変えるチャンスです。





今、甘酒にはまっています。
今夜は甘酒に浸けた豚肉を食べる予定です。


トマトのファルシ
おからを詰めて
レッスンメニューに登場予定です。
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今、改めてカメラを勉強しています。
RAWでの撮影にチェレンジしています。
やっぱりRAWはいいでよね。
しっかり「画作り」するには

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プロフィール

千葉

講師:千葉

日本全国 海外 出張いたします。

料理&写真撮影  執筆活動中
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