なんかダンナの爪にピント合ってます。
すいません…
IKEAで売っているトマトクリームソース
おいしい　です！
それをお家でマネて作りました。
こういうネタyoutubeでウケるんですよね。

作り方はカンタンです。
かるーくレシピ書きます
トマトとセロリみじん切り　炒めます。　ソフリット　を作ります。
トマト缶を加えます。
塩　さとうを加えます。
マッシュルームを加えます。
白ワインを加えて煮詰めます。
最期に生クリームを加えます。

サーモンにソースを載せてオーブンへ

カンタンだけどインスタ映えするのでレッスンメニューにいつか加えたいです。

背景にプチトマトを並べました。
料理写真はスタイリングも大事ですね。
撮影技術と同じくらい



ちょっとそれましたが
今のトレンドとしてはお料理をドンと撮影するより　ライフスタイルを見せる方が良いです。
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写真教室
お店の売上に確実に結びつきます。


高額な料金をいただくには高価な材料　や料理技術だけではダメです。

期待値を高めることが必要です。
　

合成写真じゃーありません。
ドライアイスでもない。
本物の湯気です。
湯気があった方がシズル感が増加します。
狭い台所　　調理場でもOK！
クリップオンストロボ１台で撮影できます。

コツ
部屋は照明を消して真っ暗にします。
ストロボを壁にバウンスさせて撮影します。

プログラムモードできれいに撮影できました。

レッスンに関するお問い合わせは必ずメッセージを添えてLINEから申込ください。
お申込みはこちら↓
https://sendai-cooking.com/photo/


ＬＩＮＥからもどうぞ。

DPP4でマグロ丼をレタッチ


ＲＡＷでレタッチするとやっぱりシズル感でます。

飲食業　個人業　皆さんお忙しいのでレタッチ覚える必要あるのかな　と思いますが。

ＤＰＰ４は無料なので試してみる価値はあります。

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　朝鮮にんじん
当帰
くこ
しょうが

これを低温加熱でじっくり煮ます。
かなり強烈な匂いがします。

漢方薬として販売されている材料もあり　材料費用だけで高額です。
ネット通販で材料を揃えます。
これだけでもかなりの手間ひま。
料理教室　レストラン　気軽にキャンセルする人も多いですが…
ダメですよ。
少なくとも私はお断り。

これにお酒を加えます。
海老を漬けました。
他の食材でもよいでしょう。

うーん
山芋とか。
あとサムゲタンにも使えます。

ロゼワインと一緒にオードブルにもなります。

漢方　薬臭くておいしくない　イメージがありますがプレゼン次第です。

医食同源　普段の生活に取り入れています。
ウィルス対策にもぜひ。