ミーレのオーブンについて
youtubeで地味に反響あります。
外国人向けのマンション　億ションとかミーレがビルトインで設置しています。
お家賃１００万とかする。
ミーレ　日本人にはなじみが薄いですけれど外国人　欧米人には認識度高いです。
大使館や企業のＴＯＰ向けのマンションなんかだとミーレが設置されています。
で、付属品のトレーがあると日本人家庭もなじみやすいです。

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先生選びについて話しています。

　インスタ　You tubeで人気。
大同電鍋　
台湾の家庭には必ずある万能調理器具
煮物がおいしくできます。

フライパンでとんかつをあげる方法　をレッスンしました。



その際の質問に答える形で動画もＵＰしています。





　コツはいろいろあります
まとめます。

パン粉は生パン粉
溶き卵に油を加える
衣をつけた生地を冷蔵庫で寝かす。
揚げはじめは　箸でとんかつを動かさない。
　こういった細かいコツは実際の教室のレッスンでぜひ学んでほしいです。

お稽古事
習いごと選びについて質問されることが多いです。
動画でお答えしました。
先生からの情報発信も大切ですよね。

正直　料理教室の先生なんて誰でもなれます。
アイシングなんか３日でライセンス発行してるんだもの。
先生だらけになるわ。
パンなんかも生活の糧として成り立つかどうかも怪しいのに教室養成講座を作る人バンバンいるし。
２０代３０代稼げるうちは教室業なんてやらないで働いた方がいいわ。
教室業でしか生きていくしない！という場合は別だけど。

クラッシク系の芸事の先生はプライドが高いですね。
やっぱり誰でもなれるわけじゃないもの。
パンやアイシング７とは違うから。
で、プライドが高すぎるゆえに情報発信していない方も。
生徒が欲しくないなら別だよ。
でも欲しいなら自分がどんなことができるか発信しないとね。