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料理写真は 半逆光で撮影 天トレ

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料理写真の撮影方法は大体法則があります。





半逆光が基本。
そして透過光で撮影します。
くずもちのように透明感のあるものだとやっぱり半逆光がきれい。

料理写真はレベルをあげようと思ったらキリがありませんが 法則さえわかれば簡単。
素人ぽい美味しくなさそうに見える最大の理由はライティングにあります。
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このチョコレートも半逆光で撮影しています。
文字がはっきりとみえますよね。

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このコーヒーミルは順光で撮影しています。
形はわかるけれどベタっとした印象です。
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同じコーヒーミルを逆光で撮影しました。
雰囲気のある写真になります。

同じものでも光によって全く見え方が違います。
高価なカメラやレンズを買う前に一度よく光の方向をよーく観察するクセをつけてください。

飲食店さん 等料理写真のご相談も承ります。
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レタッチの入った写真は好まれません。
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タグ:料理写真

杏仁ゼリー作りのポイント

 杏仁パウダーでぜりーを作りました
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ゼリー好きなんです
これから暑い日が増えますね。

ゼリー作りで大切なこと
温度管理
あと口当たり良くしたいのなら濾すこと
プロは必ず濾します。


かんたーん料理家はしないけど。

ステップUPしたになら濾した方が良い
でも濾さなくてもそれなりにおいしい

自宅教室の先生 飲食業 個人業の人が常にアップアップの日銭商売をしているのは腕が悪いからではない。

経営感覚がないからです。

技術があってもマーケティング 生徒 お客様の心を知らなければ売り上げなんか立ちません。

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カテゴリ: ティータイムスイーツ

料理写真はスタイリングも大事

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背景にプチトマトを並べました。
料理写真はスタイリングも大事ですね。
撮影技術と同じくらい



ちょっとそれましたが
今のトレンドとしてはお料理をドンと撮影するより ライフスタイルを見せる方が良いです。
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お店の売上に確実に結びつきます。


高額な料金をいただくには高価な材料 や料理技術だけではダメです。

期待値を高めることが必要です。
 

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湯気の撮影方法

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合成写真じゃーありません。
ドライアイスでもない。
本物の湯気です。
湯気があった方がシズル感が増加します。
狭い台所  調理場でもOK!
クリップオンストロボ1台で撮影できます。

コツ
部屋は照明を消して真っ暗にします。
ストロボを壁にバウンスさせて撮影します。

プログラムモードできれいに撮影できました。

レッスンに関するお問い合わせは必ずメッセージを添えてLINEから申込ください。
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https://sendai-cooking.com/photo/


LINEからもどうぞ。
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レタッチ 技術 飲食店 料理教室も必要か?DPP4でレタッチ

DPP4でマグロ丼をレタッチ

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RAWでレタッチするとやっぱりシズル感でます。

飲食業 個人業 皆さんお忙しいのでレタッチ覚える必要あるのかな と思いますが。

DPP4は無料なので試してみる価値はあります。

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講師:千葉

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