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ご夫婦で経営している飲食店が好きです。仙台の料理教室から

私が大好きな飲食店の特徴を考えてみました。
チェーン店ではなく個人店が好き。
それもご夫婦で経営しているお店がすきです。


世に起こる事象を男性脳 女性脳と分けて考える方法があります。
お店で商売を続けていくには 男性脳 女性脳の両方の車輪が上手く回ると商売が安定するといわれています。

曰く職人的専門性を突き詰めるのが男性脳。
コミュケーション能力が得意なののが女性脳。

飲食店を例にすると職人気資が要求される 調理を男性ご主人が担当し、コミュケーション能力を要求されるホールサービスを奥様が担当する。
この二つがかみ合い 心地よいハーモニーを創り出す。
この心地よいハーモニーの中で食事をすることが良いんですね。

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「食事のおいしさ」は調理技術だけではありません。

ひととひとが作り出すハーモニーが大切なのです。

心地よいハーモニーの中で食事を楽しみたい方は おもてなしコースへお越しください。
コメントからもお問い合わせできます。
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カテゴリ: おもてなし料理コース ご案内

夫婦の時間が増えました。仙台料理教室 生徒さんの声

30代 Yさん。
夫婦で食べ歩きが趣味。
でも、私も仕事をしていて忙しいので家で作る時間はありませんでした。
レシピサイトはいい加減な情報が多く時間の無駄が多いと感じていました。
レシピ本はきれいだけれど肝心なコツがなく失敗が多いです。

ですが若いこがおしゃべり目的でだらだら通うサークル感覚の安い料理教室は私のように責任のある仕事をしている女性には合わないのです。
やはり料理教室でのレッスンは高額でも良いので効率的にしっかり学びたいのです。
基礎をしっかり学びたくマンツーマンコースを受講。

レシピ本に頼らす料理を作ることができるようになりました。

こんなこと質問したら笑われる マンツーマンならそんな気兼ねが無用ですので助かっています。

だんなさんも私の手料理を楽しみに早く帰ってくるようになりました。
夫婦の時間が増えて精神的に安定しています。


 講師から
ありがとうございます。
Y子さんはグルメなので私も学びがあります。
こちら↓
マンツーマンレッスンについて

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 作り置き料理サービス のご案内 仙台の料理教室から

法人 団体様か向けの出張講座も行っております。
小さいお子様がいてレッスンに行けない
そんなかたご利用どうぞ。
忙しく家事に手が回らない。

公式HP
http://sendai-cooking.com


1日35000円からお受けします。
相談の上、金額を決定します。
読んでもわからない 疑問などLINEからお問い合わせください。
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解除もすぐできますので。お気楽にどうぞ。
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お友達同士のお集りに。
作り置きおかずの指導もします。
日時は相談に応じます。




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おもてなし料理 ご夫婦でレッスン 手まり寿司レポ

仙台の料理教室から手まり寿司のコツを教えます。
コツ 1ラップを使うと手が汚れずきれいにできます。
手まり寿司寿司レッスン 続いています。






ご夫婦で食べ歩きが趣味のM子さん。
食に対する探究心が強く、私自身も刺激を受けます。
当教室は 生活を楽しむ 40代女性が多く私も食に対する知識を吸収しています。
楽しく お手軽に 。
そんな方は大手のチェーン店が良いです。
20代 30代でもしっかりとした方もいるのですが…。
こちらも生徒さんを見抜く眼力は大切にしないと。
AIにはできないしね。

すし飯は作り置きできます。
ご飯は 酢とお砂糖で味付けてあるので冷凍保存OK。
解凍してもおいしいのです。

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オンラインでも受講できます。
zoomがおすすめです。

お弁当にもOK。
花見弁当のお供にも。

小さいお子さんがいる生徒さんは朝食にもいいね…とお話しされていました。

お寿司はいろいろ使いまわしがききます。

酢は防腐作用があるので気温が上がるシーズンのお弁当にもいいですよ。

こちらのサイトもおすすめです。
レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索


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仙台の料理教室が教えるルーロー飯台湾料理

人気のレッスン
台湾料理
より本物の台湾家庭料理にするため電鍋購入。
といっても1万円ちょっと。
このお鍋あると便利です。

さて、お料理教室を運営していてなんですが…
中華圏の女性は料理をしない人が多いです香港のマンション ごくフツーのファミリータイプのマンションでもお手伝いさんが住む部屋が付いているんです。。

男性も料理をふつーにします。
料理は女性のもの といのは日本だけの考え方 ということも良く分かっています。


なので男性が日本人女性にお料理を作ってあげるとすんごく簡単なお料理でOK
すごく感激されます。

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講師:仙台料理教室:千葉

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