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ベジタリアン中華

ベジタリアンな中華まんじゅうの作り方です。
年末年始 youtubeに沢山UPする予定です。



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蒸し暑い日はエスニック料理で

蒸し暑い日が続いていますね。
今日はベトナム料理 フォーを作りました。
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ライム 赤唐辛子 シャンツアイを添えます。

ちょっとクセのある辛さで暑い日を乗り切りましょう。

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おもてなし中華料理教室 宮城県 仙台 冬瓜と豚 ひれ肉 甘酢煮込み

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かんたんにレシピを

とうがんと豚ヒレを素揚げ

黒酢とオイスターソースで煮込みました。

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薬膳で健やかに過ごしましょう 夏バテを防ぐ 緑豆

夏バテ予防にぜひ食べて欲しい食材 緑豆
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カルディ ジュピター等輸入食材のお店で売っています。

価格も安いので、ぜひトライしてみてください。

緑豆
日本ではなじみのない食材ですが中華圏では頻繁食卓に登場します。
日本のスーパー緑の皮を剥いた部分を使って春雨として売られています。

生薬(しょうやとしての緑豆は、解毒・解熱・消炎・吐き気止め・血糖値の上昇抑制・利尿・美容効果・精神の安定などに効果があるとされ、なかなかのスグレモノです。
調理方法は…
スープとして食べる場合は30分ほど水に浸した後、弱火で煮てください。
30分ほどで柔らかくなります。
デザートとして食べたい場合は 甘さ控えめにお砂糖を加えます。


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薬膳デザート白きくらげ 銀耳 大同電鍋 きれいになりたいなら

女性にはぜひ、食べて欲しい白きくらげ。
生理不順 美肌 のぼせに効用があるといわれています。
さとうと一緒ににます。
クコの実も一緒に添えて。
コンビニスイーツも良いですが…
食べておいしく 体に良い食材 薬膳料理を気軽に活用しましょう。

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浸して煮るだけなのでカンタン。
ケーキとか習いに行くのも良いのですが。
楽しみのために食べるダケでなく体 健康のことをもっと考えたいものです。
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電鍋で煮るだけなので。
あとは気持ちだけ。

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プロフィール

千葉

講師:千葉

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