FC2ブログ

タピオカココナツミルク 作りました

E07Q8548.jpg
タピオカ。
ふわっと作るのはなかなか大変。
大同電鍋があればかんたん。

E07Q8534.jpg
 入れっぱなしでOK
今回はレインボーカラーのタピオカ
E07Q8541.jpg
ふわっと透明になりました。

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
  • お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。
仙台料理教室 写真教室クローバー! 生徒募集中!
カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:スイーツ コツ

ミーレのオーブンでシフォンケーキを焼きました

_21A2327.jpg
高めの温度設定だったのでちょっと焼き色付きすぎ

必ずオーブン用温度計を入れて焼いてください

オーブン表示180でも実際庫内は150℃だったり

そうすると失敗
表面焦げげのケーキはまあ家庭で食べるにはOKですが
教えるとか 店にだすとかのレベルではないです。
教室を持つとか考えるのなら業務用のオーブンを持つべき。
意識が高い先生は皆さん良いオーブンでレッスンしています。

家庭用のオーブンでは無理。
安いオーブンでも上手に焼ける大丈夫という人もいます。
家庭で趣味で というのならOK
でも。
お金をいただいてとなると全くお話になりません。
道具 設備に投資は必要です。

また…
自宅教室 趣味 安い料金設定 という流れもおすすめしません。

なぜならこの世に無料 で楽しめる 学べる情報が溢れているから。
またそういう間違った情報を仕入れて 鵜呑みにしてしまうひともいて。

お金をいただいてキチンと教える とい正しい方向にチェンジしないと。
コロナ 感染のこともあるし。


ケーキにおはなしを戻します。

_21A2292.jpg

メレンゲをしっかり立てるにはこれ。
クリームタータが絶対必要。
ケーキはなーーんか適当に作ってたらほどほどおいしい とかは絶対にありえなーい。
お菓子作りの先生は几帳面で繊細な先生が多いです。

そして手先が器用で。
この器用過ぎる性格がある面ではマイナスになったりして。

写真を教える先生も几帳面な先生が多いかな。

ていうか几帳面でないと勤まらないしごとです。
お菓子 パン教室の先生は写真が上手な先生が多いです。

「几帳面」がキーワード
_21A2313.jpg

LINEよりコメント 質問受付中です。

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
  • お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。
仙台料理教室 写真教室クローバー! 生徒募集中!
カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:スイーツ

家でいっしょにやってみよう お家で屋台 チョコバナ作ってみよう

今年は夏祭りも沢山中止になりそうです。
こども連れて何処にいこう…
家でなにしよう。
そーんなお悩みを抱えているお家が沢山あるでしょう
そんな時は…
チョコバナナ
作ってみませんか?
IMG_0654.jpg
生クリームにチョコを溶かしてあとはバナナをトッピング
コーティング用のチョコレートもスーパーで販売しています。

ただし
周囲がべとべとになるのである程度成長したお子さん 小学生校高学年以上のお子さんとトライすることをオススメします。
 幼稚園 保育園児のお子さんにはオススメしません。

バナナとチョコは最強のおいしい組み合わせです。

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
  • お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。
仙台料理教室 写真教室クローバー! 生徒募集中!
カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:スイーツ

オンラインレッスン バスクチーズケーキレッスン開催しました。

定番のスイーツとして定着したバスクチーズケーキ。
オンラインでレッスンを開催しました。
思ったより カンタン! 受講生の方から沢山のおほめの言葉をいただきました。
LINEからお友達登録していただいた方にオンラインのレッスンをご案内しております。
お友達登録にはメッセージを添えてお申込みください。
921A1608.jpg
 ワンボールで手軽にできるバスクチーズケーキ。
材料も近所のスーパーで気軽にそろえることができます。
921A1603.jpg

生クリーム
クリームチーズ
卵黄
一つのボウルで混ぜ合わせ あとはオーブンで焼くだけです。
「失敗しないケーキ」です。
921A1607.jpg
レッスンの詳細はLINEからお友達登録していただいたかたにご連絡しています。
my_qrcode_1552651703680.jpg



体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
  • お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。
仙台料理教室 写真教室クローバー! 生徒募集中!
カテゴリ: 教室 レッスンレポ

家で一緒にやってみよう お家でプリン作り

プリン。
卵と牛乳とお砂糖で作る栄養たっぷりのおやつ。
久々にプリンを作りました。
IMG_0474.jpg
カラメル作りがめんどくさければタブレット売っています。
冨澤商会で。
生地もぶつぶつ気になりますが。
ウチで作るんだし
あまり完璧目指さなくても

クリップオンストロボをオフで撮影。
コマンダーの使い方とかちょいと面倒ですが
スピードライトの操作を覚えると表現の幅が広がります。
写真の教室も開催しております。
お問い合わせください。

このお皿ピアノの発表会でいただいたんですよねー
ピアノも弾いてあげないと。


LINEからコメントどうぞ。
my_qrcode_1552651703680.jpg

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
  • お申込み・お問合せはホームページをご覧ください。
仙台料理教室 写真教室クローバー! 生徒募集中!
カテゴリ: ティータイムスイーツ
タグ:スイーツ コツ
仙台料理教室公式HP 仙台料理教室レッスン申込フォーム
プロフィール

千葉

講師:千葉

オンラインレッスン開講中
無料相談をオンラインで受け付けております

★公式HPはこちら↓★
 
仙台料理教室お問い合わせ

月別アーカイブ

仙台家庭料理教室フェイスブック
 
UA-106003776-2