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シフォンケーキ キッチンエイドで作りました。

youtubeでUP

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ケーキね。
すこしづつUPしていきます。
コメントもどうぞ。
ケーキが上手くできないときは教室へ通った方が良いですよ。
特にお菓子は。
ウチはケーキは年に数回しかレッスンしていません。
専門のお菓子教室をおすすめします。

体験レッスン・無料相談会受付中!

仙台料理教室
  • 所在地:仙台市太白区長町の自宅にて(JR長町駅より徒歩5分)
  • 法人・企業さまからのご相談も受け付けております。
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カテゴリ: おもてなしティータイムスイーツレッスン
タグ:スイーツ コツ

夏のおもてなし料理について教えてください。

夏休みです。
こどものお客様が遊びにきます。
子供が喜ぶおもてなし料理を教えてください。




A:すいかをくり抜いて作る果物のパンチボールがおすすめです。

ダウンロード
 作り方
スイカの中身をくり抜いて器にします。
 果物とジュース 炭酸をスイカの器に盛りつけます。

スイカはキレイに飾り切りにしなくてもOK。
子供にお手伝いを頼みながら楽しくつくりましょう。
レッスンの様子です。

 写真撮影サービスも提供しています。

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カテゴリ: おもてなしお料理Q&A

 スイーツ写真のコツ 仙台の料理教室から

シフォンケーキ&カメラレッスンを終了しました。

ケーキとお料理とカメラが習えるレッスンです。





スマホカメラでのご参加OKです。

カンタンな撮影機材を使ってレッスン。
小物 ハンドメイドアクセサリー パン お料理を撮影する方は撮影機材 照明機材をそろえなくてはダメです。
高い撮影機材である必要はありません。
楽天 アマゾンで5000円くらいから揃えられます。


自然光で撮影することはほぼ不可能だし、時間のロスです。
最初からライティングを学ぶことをオススメします。
今は5000円以下で優勝な道具をそろえられます。
自然光には頼らない方がいいです。
お申込み
blog921A9810cake-1.jpg
スマホカメラでのご参加。
ほとんどオート機能しか使ってないとのこと。
非常にもったいない。
ホワイトバランスをマスターするだけでも写真が違います。
ホワイトバランスとは
カラーフィルターのようなもの。と考えてください。
理解しやすいです。
自分がどんな写真を撮影したいか。
それでホワイトバランスの選択が違います。
料理は暖色がベスト と言われていますが 夏の飲料を涼やか クールに表現したいのなら蛍光色でいいです。

カメラで自分の世界を表現したいとの希望でした。

インスタデビューのお手伝いができたでしょうか?

素晴らしいコンテンツ 作品をお持ちでもそれを表現する技術がないと寂しいですよね。

写真術は学んでおいて損はない。

ご予約はこちら↓
my_qrcode_1552651703680.jpg


このレッスンの流れ
最初にレッスン全体の流れを説明した後、写真撮影。
約40分。
写真撮影はついつい夢中になってしまいます。
シフォンケーキレッスン
約20分
ケーキを焼いている間にドライカレーを作ります。
約30分
この後、ご試食
トータルで3時間弱のレッスンでした。
カメラ
ケーキ
ドライカレー
と盛りだくさんな内容でした。
どれも即日、学んだ効果でると思います。
すぐに復習していただければ。
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卒業 卒園 入学 ご家族のためにポートーレート撮影したい方
レッスン承ります。
5000円以下で買える安いおすすめ撮影用機材 照明機材もご紹介します。

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カテゴリ: おもてなしお料理Q&A

バレンタインに♥スイーツレッスン  仙台料理教室

バレンタイン…
そういえばウチの娘は小学生のころ、1日かけてお友達にあげるクッキーを焼いていました。
この季節お菓子造りにもいいですね、
小学生の頃はお菓子作りに興味があったのに大人になって楽しさを忘れてしまった というお声も聞きます。
理由はいろいろありますが…
お菓子作りはいろいろなコツがあります。
そのステップをすっ飛ばすと失敗します。
それもお菓子を作ることを遠ざけているかもしれません。
手作りの大切さ 楽しさを感じていただくレッスンです。





バレンタインレッスンのご案内です。

米粉でふんわりシフォンケーキを作ります。
この写真は講師が撮影しました。
921A9062studio 2
こんなインスタ映えする写真が撮影できるヒントも教えます。
スマホでのご参加OK
カンタンな照明機材 撮影機材を使ってインスタ映えする写真を撮りましょう
この写真は撮影スタジオでの撮影です。
家庭でも自然光に恵まれなくても撮影できるコツなどお伝えします。
レフ板 スピードライト 撮影ボックス  マクロレンズなども貸出します。

このレッスンが向いている方

雑貨販売 例えばハンドメイドのサイトとかメルカリに出品したいんだけど良い写真が撮影できない
ハンドメイドが好きな方、プロとして活動したい方。

なんて方もOK

お料理にがてでもOK

工程も細かく説明しますので安心してください。
もちろんケーキのレッスンもしっかりします。
ケーキはワンホールお持ち帰り。

ケーキを作っている間にランチもレッスンします。
盛りだくさんなレッスン。
1回のみのご参加OK

レッスン料金11000円です。

10才以上の女性もご参加OK
ただし、料金は大人と同じです。
日程 2月の毎日曜日です。
2/3 2/10 2/17 2/24

予約サイト レゼルバにとびます。
ご予約はこちら↓
申しこむ


RESERVA予約システムから予約する
そういえば!
韓国に行ったとき米粉のスイーツショップにはまってたーくさん買い物をしました。
インサドン?
すごーく素敵なカレンダーを貰ったんですけど。
捨てた?
もったいない。
今、思い出しました。
仙台も今、寒いですけど、韓国はもっと寒い。ソウルは寒いです。
寒い季節に行って…。12月末。
カフェによく入りました。
 仁寺洞はおしゃれな街で楽しかったです。
ギャラリーも沢山あって。

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カダイフ のスイーツ 仙台料理教室から

仙台の料理教室のブログです

トルコ料理に使うカダイフ
巣をイメージしたスイーツにしました






IMGP8897_edited-1.jpg
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セルクルを使って簡単に
でもカスタードクリームはしっかり手作りでおいしくできました
セルクルは便利です

カダイフをクルクルとセルクルに巻きつけてオーブンで焼いて出来上がり  
おもてなしにぴったり と好評のレッスンでした。


 

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仙台料理教室:千葉

講師:仙台料理教室:千葉

宮城県仙台長町駅近くの隠れ家料理サロンです。
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